Персонал

Персонал

Персонал в отеле «5 звезд»

09.01.2024

Hospitality Guide

+3

0

625

Тема поиска кадров не обходит стороной отели сегмента «премиум». О том, как «найти и не потерять» персонал в отеле «5 звезд», мотивировать и не допустить ухода сотрудников рассказывают генеральный менеджер The Carlton Moscow Оксана Леоненко, директор службы управления персоналом петербургского Grand Hotel Emerald Екатерина Кочанова и Ласаро Рюмин, генеральный менеджер THE ALEXANDER A LUXURY COLLECTION […]

Read more

Персонал

Кадры и гостиничный бизнес: решение вопроса

21.08.2023

Hospitality Guide

0

0

168

Кадры решают если не всё, то многое. Особенно влияние и экспертиза сотрудников заметны в тех сферах, которые предполагают постоянное общение с людьми. И гостиничный бизнес в этом смысле не исключение. Более того, в отрасли остро стоит вопрос квалифицированных кадров. А ведь именно их профессионализм, этикет и внешний вид формируют первое впечатление гостя об отеле. О […]

Read more

Персонал

Кадровый голод в отелях: что делать?

07.08.2023

Hospitality Guide

0

0

415

Пройдя турбулентность последних трех лет, индустрия гостеприимства возвращается к стабильному турпотоку, но кадровый голод в отелях ощутим по-прежнему. Нехватка персонала в отрасли существует давно, поэтому здесь есть проверенные методы привлечения специалистов. Однако прежние способы помогают не всегда, жизнь вносит свои коррективы.  Статистика знает причины увольнений После тщательных подсчетов были получены цифры, указывающие на причины увольнений […]

Read more

Персонал

Отели и карьера: преимущество роста

22.12.2022

Hospitality Guide

0

0

0

86

Сегодня по разным причинам отели часто не воспринимаются как место, где можно построить успешную карьеру. Однако это более чем реально, если действительно есть такое желание. Причем даже, когда волею судьбы оказываешься в другой стране. Скажем, такой, как Вьетнам. По крайней мере, пример нашего постоянного автора Валентины Осокиной — лучшее тому доказательство. О преимуществе роста для карьерного […]

Read more

Персонал

Люксовые отели Вьетнама: работа в белых перчатках

06.12.2022

Hospitality Guide

0

+3

0

82

Мне, приехавшей из Европы в Азию, пришлось не просто привыкать к местной культуре и обычаям, но и перестраиваться. Чтобы научиться, занять руководящую позицию и обучать. О жестикуляции и интонации В начале работы как линейный сотрудник Guest Relations после комментариев «I don’t like your attitude» стала задумываться, что делаю не так. И поняла: нужно быть более […]

Read more

Персонал

Кадровая политика и семейные ценности

17.11.2022

Hospitality Guide

0

0

0

60

Грамотное построение отношений внутри команды отеля во все времена имело важное значение. Это актуально для любой страны мира. У вьетнамцев есть понятие, которое обозначается английским словом attitude. По сути, оно означает поведение с неким психологическим подтекстом. Искусство мимики и жестов Местные жители очень внимательны к невербальным проявлениям эмоций. Вообще, в Азии есть незыблемое правило: сохранять […]

Read more

Персонал

ЛЮКСОВЫЕ ОТЕЛИ ВЬЕТНАМА: КАДРОВЫЙ ВОПРОС

09.11.2022

Hospitality Guide

0

+1

0

41

Валентина Осокина — профессионал с большим опытом практической работы в индустрии гостеприимства. Причем не только в нашей стране, но и за рубежом. В частности, во Вьетнаме. Ее этнографические наблюдения с отельным акцентом не просто интересны. Они могут быть полезны российским отельерам. Сегодня речь пойдет о персонале и межличностных отношениях в команде. — В Восточной Азии […]

Read more

Персонал

Индивидуальный подход или Возможности физиогномики-2

31.10.2022

Hospitality Guide

0

+2

0

81

Сегодня мы публикуем вторую часть статьи, написанной для нашего портала психологом Наталией Брыкусовой. Вы узнаете о том, что еще говорит внешность человека, который пришел на работу в ваш отель. Инстинктивное выражение К этой группе относятся характеристики вербального и невербального выражения, которые отражаются в структуре мышц и костей нижней части лица (ниже глазниц). Они точно отражают […]

Read more

Персонал

Мотивационный аудит как ключ к успеху отеля

28.10.2022

Hospitality Guide

0

0

0

102

Кризис заставил работодателей иначе посмотреть на рычаги стимулирования персонала, работающего в отельной отрасли. Роль нематериальной мотивации В связи с экономическими сложностями вопрос нематериальной мотивации работников вышел на первый план. Новые экономические условия предполагают использование не только новых теоретических знаний, но и новой технологии самой работы с кадрами. Психологические навыки в формировании кадровой политики организации начинают […]

Read more

Персонал

КАДРОВЫЙ ВОПРОС или ВОЗМОЖНОСТИ ФИЗИОГНОМИКИ

18.10.2022

Hospitality Guide

0

+1

0

83

После прочтения этой статьи, вам будет гораздо проще подбирать персонал. И эффективность работы сотрудников, наверняка, повысится. Помните крылатое выражение «У вас все на лице написано»? Так вот, давно доказано: характер и поведение человека тесно связаны с  физическим строением его тела. Уникальный генетический код человека проявляется в его поведении и отражается в его внешности. Таким образом, […]

Read more