Сервис

Сервис

Зачем отелю бесшовное обслуживание?

28.07.2023

Hospitality Guide

0

+2

0

85

Любая услуга отеля стоит на «трех китах»: безопасность, система качества, и только потом сервис. Как, зная это, организовать так называемое бесшовное обслуживание?  Суть процесса Прежде всего, оно подразумевает продуманную до мелочей организацию процессов на каждом этапе предоставления гостиничной услуги. И здесь не обойтись без четкой стандартизации процессов. И, конечно, важно сделать все так, чтобы гость […]

Read more

Сервис

Сервис в отеле не обеспечить «плюшками» для сотрудников

17.07.2023

Hospitality Guide

0

0

0

80

То, что сервис в отеле — основа основ индустрии гостеприимства подтвердит любой человек, который хотя бы мало-мальски связан с отраслью. Другой вопрос, взгляды на обслуживание гостей меняются с калейдоскопической быстротой. Между тем, жизнь диктует свои требования. Каковы они? Об этом рассказывает Галина Анохина, начальник управления обучения и сервиса НАО «Красная поляна». Сервис в отеле и […]

Read more

Сервис

Люксовые отели Вьетнама: тайны персонифицированного сервиса

02.11.2022

Hospitality Guide

0

+2

0

45

Именно за стремление обеспечить максимальный комфорт гости больше всего, пожалуй, и ценят люксовые отели Восточной Азии. Причем для людей важно, чтобы сервис оставался легким, непринужденным и незаметным. Кстати, в том числе для этого нас учили собирать максимум информации о госте еще до его приезда в отель. И это даже прописано в стандартах. А уже в […]

Read more

Сервис

Люксовые отели Вьетнама: работа менеджера guest relations

20.10.2022

Hospitality Guide

0

0

0

76

Как я уже рассказывала ранее, применительно к Восточной Азии главной задачей было сделать гостя счастливым. Чтобы он остался доволен и максимально насладился всеми услугами отеля. Кстати, процессы внутри нашего отеля выстраивались так, что можно было всегда понять, сколько дополнительных услуг приобрел гость после общения с тем или иным менеджером службы Guest Relations. А отслеживать результаты […]

Read more

Сервис

ЛЮКСОВЫЕ ОТЕЛИ ВЬЕТНАМА: ТОНКАЯ КРАСНАЯ ЛИНИЯ

11.10.2022

Hospitality Guide

0

0

0

32

Душевность как основа Основа восточноазиатского гостеприимства — душевность. Более того, в отеле EVASON ANA MANDARA бренда SIX SENSES во Вьетнаме она даже прописана в стандартах. Например, когда гость приезжал туда, его провожали до лобби-бара и сразу сажали в удобное кресло. Затем менеджер guest relations присаживалась на корточки перед гостем, чтобы находиться ниже него и над […]

Read more

Сервис

ЛЮКСОВЫЕ ОТЕЛИ ВЬЕТНАМА: ВОПЛОЩЕНИЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

08.09.2022

Hospitality Guide

0

+4

0

72

О гостеприимстве и высоком уровне сервиса в отелях стран Восточной Азии, в частности, во Вьетнаме слагают легенды. Насколько они соответствуют действительности? Своим мнением делится Валентина Осокина. Она несколько лет работала в отелях сети SIX SENSES на позиции менеджера по приему гостей (guest relations). — Всё, или практически всё, что рассказывают о гостеприимстве в этой части […]

Read more

Сервис

Сервис: искусственный интеллект VS человек

21.07.2022

Hospitality Guide

0

0

0

28

Сначала хотелось предупредить, что данный текст не имеет прямого отношения к индустрии гостеприимства, к отельному бизнесу. Но это лишь на первый взгляд. И вы сами поймете, почему связь есть. И весьма тесная. Недавно ездили с коллегами из Петербурга в Москву в командировку. Ну как ездили… Этот глагол применим только к обратной дороге. Потому что на […]

Read more