1. Home
  2. Интервью

Интервью

Алексей Мусакин: «Я мягкий человек. Был»

Hospitality Guide
0
33
Когда ваш собеседник Алексей Мусакин, управляющий партнер Cronwell Hospitality Group, увлекательный разговор гарантирован. А в придачу цифры, факты, истории из жизни и искрометный юмор. Главное, успеть за скоростью речи и мысли.     Алексей Мусакин и его путь из банка в отель — Алексей Александрович, как удалось, начав с маленького отеля «Шелфорт» 3* на Васильевском острове […]

Анатолий Михеев: «Можно кратно увеличить выручку очень многих гостиничных ресторанов»

Hospitality Guide
0
90
Сам себя Анатолий Михеев, F&B директор с 25-летним стажем, называет циником с чувством юмора. Без этого качества, по его словам, в индустрии гостеприимства работать невозможно. Как человек, отдавший отрасли уже почти четверть века, он знает, о чем говорит. А еще наш сегодняшний собеседник — настоящий кладезь интересных историй из реальной отельной практики. Это стало ясно […]

Елена Бауэр: «Любой отель — это пазл и триединство»-2

Hospitality Guide
0
0
27
Сегодня отельер Елена Бауэр известна далеко за пределами Анапы и всего Краснодарского края, где, собственно, и находится Dream Hotel Anapa, который она возглавляет. Практический опыт нашей собеседницы будет интересен профессионалам индустрии гостеприимства. А суждения о гостиничном бизнесе и его нюансах заставляют крепко задуматься. Елена Бауэр о собственниках и золотой середине в отношениях с ними — […]

Полина Ефимова:  «DOMINA Пулково — выгодное комбо Петербурга»

Hospitality Guide
0
137
Наша сегодняшняя собеседница Полина Ефимова возглавляет гостиничный комплекс DOMINA Пулково Отель и Апартаменты. По меркам современного отельного бизнеса — проект достаточно молодой. Однако он активно развивается и уже достиг заметных результатов. Данный факт заслуживает внимания. Особенно, учитывая, что Петербург — город, в котором конкуренция в индустрии гостеприимства весьма высока. А потому далеко не каждый отважится […]

Елена Бауэр: «Любой отель — это пазл и триединство»

Hospitality Guide
0
58
Мы познакомились на втором Hospitality Sales Forum компании Best Event Group в Петербурге, куда Елена Бауэр, генеральный менеджер Dream Hotel Anapa, впервые приехала в качестве участника, и, надо сказать, произвела яркое впечатление. К ней идеально подходит определение «бизнес-леди», причем обе части этого слова абсолютно точно характеризуют нашу сегодняшнюю собеседницу. С одной стороны, она — харизматичный, […]

Павел Кондаков: «У Kol Gali Resort & SPA большой потенциал»

Hospitality Guide
0
84
В индустрию гостеприимства Павел Кондаков пришел осознанно. При поступлении в Казанский Федеральный Университет выбрал специализацию «Гостиничное дело». И вот сегодня, семь лет спустя, он генеральный менеджер курортного комплекса Kol Gali Resort & SPA 5*. Одного из самых красивых и масштабных проектов не только в Республике Татарстан, но и во всей России. Ступени карьерной лестницы — […]

Виталий Виноградов: «Генеральный менеджер не должен быть бескомпромиссным»

Hospitality Guide
0
106
Петербургская гостиница «Репинская» заслуживает того, чтобы быть причисленной к уникальным. Генеральный менеджер этого отеля Виталий Виноградов в интервью для нашего портала во многом подтверждает такое ощущение. Судите сами. Вверх по служебной лестнице — Виталий, расскажите, как и когда жизнь связала Вас с отельным бизнесом? — По совету знакомых в 2005 году я пришел на должность […]

Геннадий Сабуров: «Акваклуб VODA стоит на трех китах»

Hospitality Guide
-1
70
Об интервью мы договорились заранее. Поэтому на утренний звонок Геннадий Сабуров, возглавляющий петербургский акваклуб VODA, ответил сразу. Однако честно признался: беседовать не очень удобно. Выпавший накануне в большом количестве снег скорректировал планы и «позвал» на крышу. Естественно, некоторое время спустя наше общение началось с незапланированного вопроса… Жизнь генерального менеджера — Геннадий, часто Вам приходится залезать […]

Ольга Баранова: «Отель Just WOOD — моё место силы»

Hospitality Guide
0
48
Как уйти из ресторанного бизнеса в отельный и преуспеть? Ответ на этот вопрос знает Ольга Баранова. Доказательство тому — её загородный отель Just WOOD, что в Тульской области. Ресторанный проект как точка отсчета  — Ольга, когда и как Вы пришли в индустрию гостеприимства? — Это произошло в 2007 году. Мне предложили стать управляющим партнером, заняться […]

Ирина Футорян: «SPA-технологии способны решать специфические задачи»

Hospitality Guide
0
80
Сегодня SPA-технологии актуальны для очень многих отелей. И даже консервативные санатории признают, что хороший спа-центр является точкой притяжения гостей. Мы пообщались с Ириной Футорян — профессионалом в области развития SPA. Поговорили об устойчивых и зарождающихся трендах, wellness-коучинге и детском спа. Путь в wellness-индустрию — Ирина, о Вас говорят как об опытном спа-технологе. Какие повороты судьбы […]