Интервью

Интервью

Анатолий Михеев: «Можно кратно увеличить выручку очень многих гостиничных ресторанов»

23.02.2024

Hospitality Guide

+2

0

255

Сам себя Анатолий Михеев, F&B директор с 25-летним стажем, называет циником с чувством юмора. Без этого качества, по его словам, в индустрии гостеприимства работать невозможно. Как человек, отдавший отрасли уже почти четверть века, он знает, о чем говорит. А еще наш сегодняшний собеседник — настоящий кладезь интересных историй из реальной отельной практики. Это стало ясно […]

Read more

Интервью

Владимир Маслов: «Строительство отеля требует детального подхода»

23.04.2024

Hospitality Guide

+1

0

254

Сегодня строительство отеля — тема как никогда актуальная. Поэтому встретить эксперта, который на практике изучил все нюансы процесса — редкость. А пообщаться тет-а-тет и иметь возможность задать любые вопросы и получить честные ответы — большая удача. Владимир Маслов, управляющий партнер УК Domina Management — отельер и девелопер с богатым опытом. Он построил несколько успешных гостиничных […]

Read more

Интервью

Наталия Олейник: «Любой отель — это, прежде всего, люди»

28.06.2024

Hospitality Guide

+5

0

252

Её жизнь — практически готовый сценарий для полнометражного художественного фильма. Наталия Олейник, руководитель хозяйственной службы петербургского отеля «Новый Петергоф» 4*, человек общительный, открытый и очень позитивный. Поэтому о многих событиях, произошедших за 30 лет в профессии, она сегодня говорит с улыбкой. А вспомнить есть о чем. Если коротко: Голливуд отдыхает… Преподавательские гены — Наталия Игоревна, […]

Read more

Интервью

Игорь Ваганов: «Санаторно-курортная отрасль это система»

14.06.2023

Hospitality Guide

0

+5

0

246

Сегодня мы побеседовали с необыкновенно интересным человеком. Игорь Ваганов —дипломированный врач-гастроэнтеролог и бизнесмен, который более 20 лет занимается установкой и сервисным обслуживанием питьевых бюветов для российских санаториев. Его взгляд на санаторно-курортную отрасль в стране бескомпромиссный, иногда резкий, но правдивый. В словах Игоря Вячеславовича звучит острое желание возрождения мощной советской курортологии с акцентом на природные лечебные […]

Read more

Интервью

Виктор Тюлин: «Санатории архаичны в плане технологий продаж»

12.05.2023

Hospitality Guide

0

+2

0

243

Директор по продажам и маркетингу геотермального курорта «Машук Аква-Терм» Виктор Тюлин в рекомендациях не нуждается. У него за плечами большой опыт работы в индустрии гостеприимства. Это и санатории, и туристический, и отельный бизнес. Объекты, в которых он занимал  должность коммерческого директора, известны по всей стране от Калининграда до Камчатки. Мы поговорили о том, что снижает […]

Read more

Интервью

Елена Шуйская: «За словом «санаторий» тянется шлейф из прошлого»

11.07.2023

Hospitality Guide

+1

0

236

Наш собеседник – Елена Шуйская, директор по развитию Grand Clinic Екатеринбург. Профессионал высочайшего уровня в медицинском туризме, апологет инновационных подходов к продажам, выстраиванию взаимоотношений с клиентами, развитию персонала. Под ее руководством в Екатеринбурге активно развивается необычный формат «городской санаторий» В бизнес по рекомендации — Как Вы пришли в Grand Clinic? — По рекомендации. Моя знакомая, […]

Read more

Интервью

Алексей Мусакин: «Я мягкий человек. Был»

29.02.2024

Hospitality Guide

0

0

230

Когда ваш собеседник Алексей Мусакин, управляющий партнер Cronwell Hospitality Group, увлекательный разговор гарантирован. А в придачу цифры, факты, истории из жизни и искрометный юмор. Главное, успеть за скоростью речи и мысли.     Алексей Мусакин и его путь из банка в отель — Алексей Александрович, как удалось, начав с маленького отеля «Шелфорт» 3* на Васильевском острове […]

Read more

Интервью

Анна Михайлова: «Мечтаю построить успешную сеть отелей»-2

14.04.2023

Hospitality Guide

0

0

0

226

Говорят, что идеал недостижим. Но иногда встречаешь людей, которые своим примером доказывают обратное. Анна Михайлова, генеральный директор гостиничного комплекса «Старый город» — именно такой человек. И когда она говорит о своей мечте создать сеть отелей, веришь и понимаешь: всё получится.    Все перемены к лучшему — Анна, за три года в должности генерального директора комплекса […]

Read more

Интервью

Анна Косарева: «Мой мозг прямой, как пересечение street и avenue»-2

28.04.2023

Hospitality Guide

0

+3

0

217

Сегодня мы публикуем вторую часть необычного интервью. На сей раз Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality, честно говорит, о том, как воспринимают ее коллеги по отрасли, о влиянии зарубежных менеджеров на российскую индустрию гостеприимства, а еще рассказывает о… многом другом. О своей репутации в отрасли, роли экспатов — Анна, коллеги по отрасли часто отзываются […]

Read more

Интервью

Геннадий Сабуров: «Акваклуб VODA стоит на трех китах»

12.01.2024

Hospitality Guide

0

-1

211

Об интервью мы договорились заранее. Поэтому на утренний звонок Геннадий Сабуров, возглавляющий петербургский акваклуб VODA, ответил сразу. Однако честно признался: беседовать не очень удобно. Выпавший накануне в большом количестве снег скорректировал планы и «позвал» на крышу. Естественно, некоторое время спустя наше общение началось с незапланированного вопроса… Жизнь генерального менеджера — Геннадий, часто Вам приходится залезать […]

Read more