1. Home
  2. Интервью

Интервью

АННА КОСАРЕВА
Интервью

Анна Косарева: «Мой мозг прямой, как пересечение street и avenue»

Hospitality Guide
0
0
242
Наш первый разговор по телефону состоялся осенью прошлого года и был он достаточно непростым. Тогда Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality, показалась человеком со стальным стержнем внутри и сложным характером. Одним словом, ничего не предвещало большого эксклюзивного интервью. Всё изменила личная встреча на Hospitality Sales Forum 2023, который организовала компания Best Event Group. Анна […]
Read more
АНДРЕЙ СЕВОСТЬЯНОВ_1
Интервью

Андрей Севостьянов: «Лучшие объекты должны делать лучшие специалисты»

Hospitality Guide
0
218
Наш собеседник — экстраординарный человек, ярко формулирующий свои мысли. Андрей Севостьянов — владелец группы компаний SGR Group. Она специализируется на проектировании, строительстве, поставке и монтаже оборудования акватермальных комплексов. Кроме того, создает спортивные и фитнес-центры, плавательные бассейны и аквапарки. Это интервью о философии бизнеса, взглядах на развитие SPA-индустрии в России, трендах и проблемах отрасли. — В […]
Read more
ВАДИМ ПРАСОВ
Интервью

Вадим Прасов: «Давно не делю жизнь на будни и выходные»

Hospitality Guide
0
212
Кто такой Вадим Прасов, пожалуй, знает подавляющее большинство людей, так или иначе связанных с отельным бизнесом. Иногда складывается ощущение, что он везде и одновременно. Причем в разных часовых поясах. Наше первое «программное» интервью состоялось несколько лет назад и началось около четырех утра по Москве. На этот раз обошлось. Беседовали днем. В субботу.   Вадим Прасов. […]
Read more
Анатолий Михеев
Интервью

Анатолий Михеев: «Можно кратно увеличить выручку очень многих гостиничных ресторанов»

Hospitality Guide
0
194
Сам себя Анатолий Михеев, F&B директор с 25-летним стажем, называет циником с чувством юмора. Без этого качества, по его словам, в индустрии гостеприимства работать невозможно. Как человек, отдавший отрасли уже почти четверть века, он знает, о чем говорит. А еще наш сегодняшний собеседник — настоящий кладезь интересных историй из реальной отельной практики. Это стало ясно […]
Read more
Полина Ефимова_1
Интервью

Полина Ефимова:  «DOMINA Пулково — выгодное комбо Петербурга»

Hospitality Guide
0
188
Наша сегодняшняя собеседница Полина Ефимова возглавляет гостиничный комплекс DOMINA Пулково Отель и Апартаменты. По меркам современного отельного бизнеса — проект достаточно молодой. Однако он активно развивается и уже достиг заметных результатов. Данный факт заслуживает внимания. Особенно, учитывая, что Петербург — город, в котором конкуренция в индустрии гостеприимства весьма высока. А потому далеко не каждый отважится […]
Read more
ВИКТОР_ТЮЛИН_2
Интервью

Виктор Тюлин: «Санатории архаичны в плане технологий продаж»

Hospitality Guide
0
0
185
Директор по продажам и маркетингу геотермального курорта «Машук Аква-Терм» Виктор Тюлин в рекомендациях не нуждается. У него за плечами большой опыт работы в индустрии гостеприимства. Это и санатории, и туристический, и отельный бизнес. Объекты, в которых он занимал  должность коммерческого директора, известны по всей стране от Калининграда до Камчатки. Мы поговорили о том, что снижает […]
Read more
ИГОРЬ ВАГАНОВ
Интервью

Игорь Ваганов: «Санаторно-курортная отрасль это система»

Hospitality Guide
0
0
181
Сегодня мы побеседовали с необыкновенно интересным человеком. Игорь Ваганов —дипломированный врач-гастроэнтеролог и бизнесмен, который более 20 лет занимается установкой и сервисным обслуживанием питьевых бюветов для российских санаториев. Его взгляд на санаторно-курортную отрасль в стране бескомпромиссный, иногда резкий, но правдивый. В словах Игоря Вячеславовича звучит острое желание возрождения мощной советской курортологии с акцентом на природные лечебные […]
Read more
VEZHAN_0
Интервью

Евгения Вежан: «Отель — более объемная история, чем ресторан»

Hospitality Guide
0
181
У каждого своя профессиональная дорога в индустрию гостеприимства, в отель или ресторан. В интервью нашему ресурсу основатель и генеральный директор управляющей компании Vezhan Hospitality Евгения Вежан рассказала собственную историю становления в ресторанном и гостиничном бизнесе. Она начинала рядовым сотрудником, и шаг за шагом поднималась по карьерной лестнице. В прежние годы участвовала в открытиях крупных петербургских отелей под […]
Read more
АННА КОСАРЕВА
Интервью

Анна Косарева: «Мой мозг прямой, как пересечение street и avenue»-2

Hospitality Guide
0
0
180
Сегодня мы публикуем вторую часть необычного интервью. На сей раз Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality, честно говорит, о том, как воспринимают ее коллеги по отрасли, о влиянии зарубежных менеджеров на российскую индустрию гостеприимства, а еще рассказывает о… многом другом. О своей репутации в отрасли, роли экспатов — Анна, коллеги по отрасли часто отзываются […]
Read more
ЭРИК Виттене_1
Интервью

КАК ПЕРЕЖИТЬ КАДРОВЫЙ ДЕФИЦИТ?

Hospitality Guide
0
-1
164
Сегодня тотальная нехватка персонала в индустрии гостеприимства уже стала притчей во языцех. Как решить возникшую проблему? Об этом и не только мы поговорили с генеральным менеджером отеля NOVOTEL ST. PETERSBURG CENTRE Эриком Виттене.   О ситуации с персоналом — Господин Виттене, как бы Вы оценили кадровую ситуацию в мировой индустрии гостеприимства и, в частности, в России […]
Read more
© 2022 hospitalityguide.ru Все права защищены. Любое копирование и воспроизведение текста, в том числе частичное и в любых формах, без письменного разрешения правообладателя запрещено.
Разработка сайта
Close

Share this video