Новости

Best Event Breakfast 2023: как это было

22.12.2023

Hospitality Guide

0

0

21

Три дня назад, 19 декабря, в Петербурге состоялся Best Event Breakfast 2023. Его второй год подряд поводила компания Best Event Group. На сей раз в одном из лучших панорамных ресторанов страны La Vue, что в отеле «Санкт-Петербург» 4*. Формат бизнес-завтрака сам по себе не подразумевает решения серьезных вопросов. Это возможность отдохнуть пообщаться с коллегами по […]

Read more

Тренды

Андрей Петелин: «Долгосрочное планирование осталось на бумаге»

09.11.2023

Hospitality Guide

0

0

94

До наступления предновогодней суеты осталось всего ничего. Но пока есть время перевести дух и подвести промежуточные итоги сезона в отельном бизнесе. Это согласился сделать Андрей Петелин, генеральный директор УК «Сититель» (Санкт-Петербург). Итоги сезона в общем и целом В целом, если говорить про итоги высокого туристического сезона 2023 в Петербурге, то я считаю, что он исключительно […]

Read more

Оснащение

Реновация отеля как перманентный, но важный процесс-2

11.05.2023

Hospitality Guide

0

0

0

54

В жизни каждого отеля бывают разные периоды. Реновация — один из них. И далеко не всегда он проходит гладко. О том, как правильно организовать процесс, зачем нужна служба заказчика, а также о нюансах генподряда рассказывает Андрей Петелин, генеральный директор УК «Сититель».    Реновация и организация процесса Кроме того, важно правильно организовать процесс реновации. Ведь если […]

Read more

Тренды

ОТЕЛИ БЕЗ ПЕРСОНАЛА УЖЕ ЗАВТРА?

08.11.2022

Hospitality Guide

0

+4

0

115

Кадровый вопрос в индустрии гостеприимства который год подряд больше напоминает нарыв. Настолько всё на грани. Какова ситуация с персоналом и что ждет отрасль в ближайшем будущем? Сколько экспертов, столько и мнений. Оценки тоже разные. И по сути, и по эмоциональной окраске. Оргструктура меняется Так, например, что сказал Алексей Мусакин, генеральный директор УК Cronwell Hospitality Group, […]

Read more

Продажи

ПРЕВРАТНОСТИ СУДЬБЫ ИЛИ ЖИЗНЬ БЕЗ BOOKING.COM

06.09.2022

Hospitality Guide

0

0

0

73

Российский отельный бизнес продолжает жить без зарубежных агрегаторов. Об их уходе с рыка уже сказано и написано немало. Но, как известно, сколько людей столько и мнений. И каждое из них по-своему интересно. Особенно, когда собственную оценку ситуации дают практики, люди, имеющие вес в индустрии гостеприимства. Андрей Петелин, генеральный директор УК «СИТИТЕЛЬ» и отеля «Санкт-Петербург», например, […]

Read more

Мнение

ЭКОНОМИКА ОТЕЛЕЙ: ПРОВЕРКА НА ПРОЧНОСТЬ

29.08.2022

Hospitality Guide

0

0

0

43

Высокий сезон для петербургских отелей подходит к концу. Его итоги каждый оценивает по-своему. Впереди осень и зима. Что ждет отельный бизнес города в ближайшие шесть месяцев? Мнения разные. Иногда диаметрально противоположные. Генеральный директор УК «СИТИТЕЛЬ» и отеля «Санкт-Петербург» Андрей Петелин высказал свою точку зрения. — Экономика отелей — то, о чем стоит сказать отдельно. Считаю, […]

Read more