1. Home
  2. Статьи
  3. Мнение

Мнение

КАДРОВЫЙ ГОЛОД: ПРИЧИНЫ, СЛЕДСТВИЯ, ПОСЛЕДСТВИЯ И РЕШЕНИЯ

Hospitality Guide
0
0
183
Ситуация с кадрами в отельном бизнесе сложная. Особенно это стало заметно с началом пандемии. На мой взгляд, есть 4 категории сотрудников: топ-менеджеры (управляющие отелями и руководители подразделений), линейные сотрудники отелей, сотрудники F&B, линейные сотрудники на аутсорсе. Что касается, например, топ-менеджеров, то, по информации от коллег, на рынке наблюдается отток высококвалифицированных специалистов в другие отрасли, где […]

Философия отеля и миссия. Зачем они?

Hospitality Guide
0
155
Один знакомый отельер сказал, что философия отеля — не пустой звук. Она есть у любого проекта. Только не все могут ее сформулировать. Давайте подумаем, реально ли нужна отелю миссия, философия работы, сформулированные стратегические ценности. Философия отеля в теории и в реальности Сразу скажу, что в моем понимании миссия и философия работы — это не одно […]

О НЕХВАТКЕ ПЕРСОНАЛА, СОЗДАТЕЛЯХ И СПЕЦИОЛИСТАХ

Hospitality Guide
0
0
145
Современный кадровый дефицит — это системная проблема, сильнейшим катализатором которой, послужил кризис 2020-го года. И теперь мы имеем то, что имеем, или, точнее, никого уже не имеем… Все наши профессионалы ушли в он-лайн (как в плане работы, так и в смысле обучения другой профессии), а также в курьеры, в инвестиции и так далее. Те, кому […]

Современный отель: кто платит, тот и заказывает музыку?

Hospitality Guide
1
0
118
Однако, как известно, в индустрии гостеприимства нет клиентов, есть Гости. У нас не сбыт сервис, а продажи! А кто-нибудь из вас, коллеги, задумывался над ответом на вопрос, почему отель на соседней улице показывает ГОРАЗДО лучший финансовый результат, чем ваше детище? При том, что и объекты, вроде, похожи: строились в одно время, количество номеров одинаковое, дизайн […]

Инфлюенсеры и продвижение отеля. Тренды 2024 года

Hospitality Guide
0
118
В одном из материалов мы уже рассказывали об инфлюенсерах. В частности, говорили о том, как они влияют на продвижение отеля. И вот в конце 2023 года хочется затронуть тему актуальных трендов-2024. Тем более, что в плане сотрудничества с блогерами ситуация неоднозначная. Продвижение отеля и блогеры Капля в море — вот что говорят представители отелей и […]

Алексей Мусакин: «Деньги должны постоянно работать»

Hospitality Guide
0
0
110
Год только начался, а уже сформировались определенные тренды отельного бизнеса. Многие из них завязаны на инвестиции, а проще говоря на деньги. Оценить реальное положение дел в отрасли мы попросили Алексея Мусакина, генерального директора УК Cronwell Hospitality Group. И вот, что услышали. Что сейчаспроисъходит в отельном бизнесе?  — Текущую ситуацию в отельном бизнесе я бы назвал […]

Капсульные отели: новый хайп, тренд или… средневековье?

Hospitality Guide
0
0
109
Сегодня про капсульные отели не говорит только ленивый. А ведь ещё каких-то 20 лет назад на каждом крупном железнодорожном вокзале нашей страны было вполне реально за небольшую плату посетить «Комнату отдыха». Там любой путешественник мог принять душ, поспать да и просто комфортно скоротать время перед посадкой. Конечно, это не бизнес-зал аэропорта, но тем не менее. […]

Куда идет индустрия гостеприимства?

Hospitality Guide
0
0
95
С учётом происходящих событий индустрия гостеприимства России получает огромные возможности для качественного рывка вверх. Подобные благоприятные условия для развития внутреннего туризма (с некоторыми оговорками) сложно себе было представить и в 2014-ом, и даже в 2020-ом. Казалось бы, такой шанс грех не использовать, да? Время для инвестиций Сейчас самое время инвестировать в создание сервисных систем, работать […]

Современные отели: нюансы проектирования и строительства

Hospitality Guide
0
0
93
Сегодня по всей стране строятся и переживают реновацию отели, загородные комплексы, базы отдыха и другие объекты размещения. И каждый собственник решает стоящую перед ним задачу по-своему. О том, что нужно учесть и как не допустить ошибок, рассказывает постоянный эксперт нашего портала Андрей Волохов, основатель и управляющий партнер компании VAP Consulting. Гладко было на бумаге… Когда […]

Mixed-Use девелопмент или о цикличности и закономерности

Hospitality Guide
0
0
92
Как гласит народная мудрость: «Всё новое — это хорошо забытое старое». И вот почему я ее вспомнил. Недавно наткнулся на очередной пост моего коллеги про девелопмент, точнее, про разработку «уникальной» концепции развития одного участка земли, объединяющей гостиницу и коттеджи на продажу. Девелопмент и «новаторские» идеи Перед этим, различными землевладельцами и девелоперами активно обсуждалась «новаторская» модель […]