То, что индустрия гостеприимства остро нуждается в кадрах, известно давно. Сегодня, 3 мая 2024 года, состоялось заседание комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Туризм, физическая культура и спорт» по вопросу: «О реализации стратегических задач развития туризма, поставленных Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию».
Одной из ключевых тем для обсуждения стала потребность в кадрах, существующая в индустрии гостеприимства. Было отмечено, что подготовка профессиональных кадров на базе ВУЗов и средних специальных учебных заведений — крайне важное направление деятельности. Говорилось также и о необходимости формировать практические навыки в процессе обучения.
Как отметил в своем выступлении на заседании комиссии Госсовета Алексей Мусакин, Вице-президент Российской Гостиничной Ассоциации, Вице-президент Российского Союза Туриндустрии, управляющий партнер Кронвелл Групп, для этого требуется создание учебных гостиниц для практического освоения профессии и оснащение образовательных организаций учебно-производственными кабинетами и лабораториям. Не менее важно увеличить число практических занятий, в том числе в действующих отелях, ресторанах в течение всего года. Необходимо и увеличение числа бюджетных мест на профессии в сфере гостеприимства.
Кроме того, по его мнению, следует усилить систему переподготовки операционных кадров на базе Центров занятости населения.
Важно также не создавать проблем бизнесу при прохождении классификации, если отель самостоятельно обучает операционный персонал. С этой целью необходимо исключить из Положения о классификации гостиниц критерии балльной оценки, относящиеся к наличию профильного образования и стажа работы.
Вместо этих формальных требований необходимо усилить работу по внедрению профессиональных стандартов, которые должны готовиться с учётом потребности рынка.
Илья Уманский в своем выступлении, в том числе также отметил важность сохранения кадрового потенциала и указал на главную проблему: по уровню зарплат сейчас индустрия находится на 47 месте из 49 отраслей. Таковы данные Росстата. Подобное положение дел обусловлено объективно низкой рентабельностью отрасли. В связи с этим он предложил снизить размер выплат в ФСС до 7,8%.
Вопрос необходимости решения вопроса обеспечения кадрами отрасли, особенно с учетом многомиллиардных вложений государства в создание новой туристической инфраструктуры поддержал ключевой Секретарь Госсовета Игорь Левитин, который указал на необходимость гармонизации количества персонала создаваемой инфраструктуре. Председатель Комиссии по туризму Госсовета Олег Кожемяко предложил внимательно рассмотреть предложение по снижению выплат в ФСС.