Интервью

Алексей Рассказов: «Загородный отель научил ничего не бояться»

06.10.2023

Hospitality Guide

135

Загородный отель, точнее, эко-клуб «На ферме» появился в Ярославской области, в 120 км от Москвы, относительно недавно. И произошло это во многом благодаря желанию его совладельцев не останавливаться на достигнутом. Впрочем, лучше об истории создания расскажет один из инициаторов проекта — Алексей Рассказов, одновременно занимающий должность управляющего. Кроме того, он согласился поведать о повседневной жизни […]

Интервью

Ляна Дзусова: «Мне важен не путь, а конечный результат»

28.02.2025

Hospitality Guide

130

Впервые мы встретились примерно девять лет назад, когда Ляна Дзусова была частью команды отеля в Лобне, то под Москвой. И было это, по сути, в начале ее профессионального пути в отельном бизнесе. Сегодня она — исполнительный директор Arkhyz Royal Resort&Spa 5*, человек интересной судьбы, способный на поступки… И первый номинант на премию Hospitality People 2025. […]

Интервью

Мария Якимовская: «Отельный бизнес — это люди»-2

18.08.2023

Hospitality Guide

129

Как отельный бизнес может решить кадровый вопрос, как найти баланс между домом и работой, отдыхать с пользой и восстанавливаться и оставаться в тонусе. Об этом и многом другом, опираясь на свой опыт, рассказывает Мария Якимовская, основатель сообщества «АРДО», коммерческий директор загородного комплекса Just Wood. Отельный бизнес и кадровый дефицит — Сейчас многие жалуются на […]

Интервью

Евгения Вежан: «Отель — более объемная история, чем ресторан»-2

13.10.2023

Hospitality Guide

126

Сегодня мы публикуем вторую часть интервью, в котором Евгения Вежан, основатель и генеральный директор УК Vezhan Hospitality, поделится своими взглядами на роль руководителя в отельном проекте. Кроме того, она расскажет об открытии собственной компании, жизни вне офиса и многом другом. Отель и роль его руководителя — В чем, на Ваш взгляд, главная сложность работы руководителя […]

Интервью

Вадим Прасов: «Давно не делю жизнь на будни и выходные»-2

01.12.2023

Hospitality Guide

125

Сегодня мы публикуем вторую часть интервью, в которой Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» и вице президент ФРиО России, поделится своим мнением о ситуации в индустрии гостеприимства. Кроме того, он расскажет о собственной жизни, приоритетах, задачах и состоянии души. Глобальные вопросы и проблемы — Что считаете наиболее актуальным вопросом для отрасли на сегодня? […]

Интервью

Дмитрий Колесников: «Главное для меня — внуки, отели и… удобная обувь»

08.11.2024

Hospitality Guide

120

Сооснователь Кронвелл Групп Дмитрий Колесников в последние годы нечасто дает интервью. Что уж говорить о доверительных беседах с журналистами. Но именно таким общение у нас в итоге и получилось. Судите сами. Дмитрий Колесников об уроках бизнеса — Дмитрий Витальевич, Вы в индустрии гостеприимства вот уже 30 лет. Чему она научила? — Главный урок в […]

Интервью

Алексей Метельков: «Отель «Островский» — точка притяжения»-3

05.05.2023

Hospitality Guide

118

Сегодня мы публикуем третью часть интервью, которое известный отельер и ресторатор из Костромы Алексей Метельков дал нашему порталу. На сей раз речь пойдет о том, как работает и чем живет отель «Островский», о принципах подбора эффективной, единой команды и не только об этом. Стремление создать идеальный отель как движущая сила — Алексей Александрович, откуда в […]

Интервью

Руслан Сичинава: «Никогда не сжигаю мосты»

02.08.2024

Hospitality Guide

117

На интервью Руслан Сичинава, генеральный менеджер отеля Cort Inn St. Petersburg Hotel&Conference Center, согласился не сразу. Но когда наша встреча всё-таки состоялась разговор получился интересным. К тому же, услышанные истории не просто увлекательны, а во многом поучительны. В индустрию гостеприимства через юриспруденцию — Руслан, как и когда Вы пришли в индустрию гостеприимства? — Это произошло […]

Интервью

Андрей Демишин: «За желание стать отельером мне стекло в машине разбивали битой»

13.12.2024

Hospitality Guide

114

Впервые мы встретились 2016 году. Тогда Андрей Демишин, генеральный директор отеля DON-PLAZA, что в Ростове-на-Дону покорил открытостью, откровенностью и теплой энергетикой. Все это не очень вязалось с его статусом и абсолютно обезоруживало. Наш новый разговор состоялся ровно 8 лет спустя. По-человечески Андрей Владимирович совсем не изменился. Только теперь он генеральный директор Национальной управляющей компании «Плаза-Пульс». […]

Интервью

Игорь Добродеев: «Между санаторием, где есть СПА и где его нет, люди выбирают первый»

08.01.2025

Hospitality Guide

112

Героями наших интервью всегда становятся неординарные люди, с огромным опытом работы в индустрии гостеприимства. Хочется передать читателям нашего портала их стиль мышления. Сегодня наш гость спа-технолог Игорь Добродеев, работавший в разных странах мира и внедряющий спа-методики на курортах России. Мы поговорили о SPA-индустрии, трендах, проблемах и возможностях. Начало профессионального пути — Игорь, как Вы пришли […]

Share this video