Генеральный менеджер Novotel Saint Petersburg Centre 4* (Санкт-Петербург). Родился во Франции (г. Труа). В течение 7 лет (с 1990 года) работал в Лондоне. Свой большой путь в профессии начал в октябре 1997 года в отеле PULLMAN CITY CENTRE (Дубай), последовательно пройдя ступени от менеджера (участвовал в подготовке открытия ресторана высокой французской кухни и концептуального винного […]
С 1 апреля 2024 года в Северной столице начнут взимать туристический сбор в размере 100 рублей со всех туристов, регистрирующихся в городских объектах гостеприимства. Уже с 1 января эксперимент вступит в силу: как заявил вице-губернатор Санкт-Петербурга Алексей Корабельников, город предлагает отельерам добровольную регистрацию в специальной системе Ростелекома, разработка которой сейчас активно ведется. Что и как […]
В Правительстве России рассматривают законопроект по расширению списка, в котором перечислены услуги в отелях с нулевой ставкой НДС. Соответствующие сведения значатся на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Какие услуги в отелях подпадают под НДС 0%? Инициатором расширения документа стало Минэкономразвития. В ведомстве напомнили, что статьей 164 НК РФ установлена ставка НДС 0% на реализацию […]
В понедельник, 10 июля, 18-й день рождения отпраздновал Novotel St. Petersburg Centre. Он открылся в Петербурге на улице Маяковского, 3-а в июле 2005 года. Сегодня это современный отель категории 4*. К услугам гостей здесь 233 номера («стандарт», «премиум», «полулюкс»), а также 9 конференц-залов, собственная кондитерская, ресторан, лобби-бар Gourmet bar, фитнес-центр с сауной, летняя терраса, своя […]
Компания Accor поддержит все 5400 отелей сети в получении внешней экологической сертификации. Accor и борьба за экологию Известно, что в 2020 году Accor поставила себе целью внесение вклада в достижение нулевого уровня выбросов парниковых газов во всем мире к 2050 году. Плюс сокращение абсолютных выбросов на 46% (области охвата 1 и 2) и на 28% […]
Сегодня мы завершаем публикацию интервью с генеральным менеджером отеля NOVOTEL ST. PETERSBURG CENTRE Эриком Виттене. По сути, у нас остался всего один вопрос, из разряда обязательных… — Господин Виттене, неоднократно приходилось слышать, что лучшие генеральные менеджеры приходят из F&B. Как Вы оцениваете данное утверждение? — Склонен согласиться с такой точкой зрения. Знаете, когда работаешь в […]
Сегодня мы публикуем вторую часть интервью с генеральным менеджером NOVOTEL ST. PETERSBURG CENTRE Эриком Виттене. Мы продолжили разговор о том, как можно решить проблему нехватки персонала. — Господин Виттене, чем можно привлечь молодежь в индустрию гостеприимства, как заинтересовать и удержать? — Наша компания ACCOR уделяет этому большое внимание, особенно после пандемии COVID 19. В головном […]
Сегодня тотальная нехватка персонала в индустрии гостеприимства уже стала притчей во языцех. Как решить возникшую проблему? Об этом и не только мы поговорили с генеральным менеджером отеля NOVOTEL ST. PETERSBURG CENTRE Эриком Виттене. О ситуации с персоналом — Господин Виттене, как бы Вы оценили кадровую ситуацию в мировой индустрии гостеприимства и, в частности, в России […]