В Петербурге в премиальном бутик-отеле Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya состоялось торжественное открытие ресторана итальянской кухни Laganaci.
На официальной церемонии присутствовали президент Cosmos Hotel Group Александр Биба, зампред комитета по развитию туризма Нана Гвичия, генеральный директор Cosmos Hotel Group Северо-Запад Игорь Клименко. После торжественного перерезания ленты гостям был предложен изысканный гастрономический сет из 7 блюд и развлекательная программа в итальянском стиле.
Ресторан расположен на втором этаже отеля в историческом атриуме. В интерьерах ярко прослеживаются итальянские мотивы: маленькие балконы, арочные проходы, колонны. Вся осветительная система, включая люстры, лампы и фонари, создана компанией Murano в Венеции
С 7 до 11 утра здесь накрывают завтрак для гостей, а с 13 до 23 любой желающий может попробовать авторские блюда итальянской кухни по системе а ля карт.
В основе меню — итальянская кухня по традиционным рецептам. На закуску предлагают деликатесы вроде сыров, салями, прошутто, бреазолы, различные антипасти и брускетты. Акценты в разделе основных блюд сделаны на отдельные регионы Италии: оссобуко готовят по-милански, телятину — в сицилийском стиле. Специальный раздел в меню посвящен пасте и ризотто. На десерт подаются традиционные итальянские десерты: шоколадный капрезе, тирамису или крем-брюле. Отдельного внимания заслуживает выбор вин и коктейлей.
LAGANACI — это то место, где истинные традиции Италии встречаются с высокой кухней. Каждое блюдо готовится по авторским оригинальным рецептам под чутким руководством шеф-повара с более чем 20-летним стажем в лучших ресторанах России.
— Cosmos Selection Italyanskaya — один из моих любимых отелей сети в Санкт-Петербурге, и я с удовольствием возвращаюсь сюда вновь и вновь, — отметил президент Cosmos Hotel Group Александр Биба. — Для линейки бренда Cosmos Selection мы выбираем самое лучшее, и ресторан Laganaci не стал исключением. Я уверен, что наш новый ресторан пополнит гастрономическую карту Петербурга и станет еще одним местом притяжения для ценителей изысканной кухни и элегантной атмосферы.
Отель Cosmos Selection Italyanskaya расположен в самом сердце Петербурга, в историческом здании XIX века, где раньше располагалось Общество взаимного кредита уездного земства. Открытие отеля состоялось 6 марта 2024.