Интервью

Интервью

Оксана Гончарова: «Я по жизни «плачу» ровно 5 минут»

15.11.2024

Hospitality Guide

+5

0

92

Начнем с того, что Оксана Гончарова, генеральный директор международного Агентства отельной анимации Celebrate — человек-праздник. Мы всегда смеемся и часто обсуждаем такие вопросы, которые точно не для официальных эссе, и даже не про отельный бизнес. Поэтому интервью получилось не официальное от слова совсем, как сейчас модно говорить. Беседа наша текла свободно и весело, в чем […]

Read more

Интервью

Дмитрий Колесников: «Главное для меня — внуки, отели и… удобная обувь»

08.11.2024

Hospitality Guide

+2

0

71

Сооснователь Кронвелл Групп Дмитрий Колесников в последние годы нечасто дает интервью. Что уж говорить о доверительных беседах с журналистами. Но именно таким общение у нас в итоге и получилось. Судите сами.   Дмитрий Колесников об уроках бизнеса — Дмитрий Витальевич, Вы в индустрии гостеприимства вот уже 30 лет. Чему она научила? — Главный урок в […]

Read more

Интервью

Алексей Тимофеев: «Волшебство мы тоже стараемся использовать»

01.11.2024

Hospitality Guide

+2

0

33

То, что Алексей Тимофеев, собственник и генеральный директор УК «Калейдоскоп», человек открытый и позитивный, понимаешь с первых минут общения с ним. Поэтому желание взять интервью возникло практически сразу. И буквально через несколько дней оно исполнилось.   Дорога в индустрию гостеприимства — Алексей, расскажите, как, когда и почему пришли в отельный бизнес? — Это случилось десять лет […]

Read more

Интервью

Юлия Старикова: «В моей команде практически нет кадровой текучки» 

25.10.2024

Hospitality Guide

+4

0

139

Наш собеседник — опытный профессионал санаторно-курортного бизнеса с многолетним опытом работы на курорте федерального значения Белокуриха. Юлия Старикова — человек с очень интересным подходом к командной работе, специалист, которого годами уговаривали возглавить проекты в сфере санкура, отмеченная государственными наградами. Мы поговорили о принципах ее работы, достижениях, отношении к неудачам и ценности данного слова. Жизнь до […]

Read more

Интервью

Глеб Кузнецов: «Точки притяжения — это стимул, чтобы гости приезжали круглый год»

18.10.2024

Hospitality Guide

+3

0

35

Создание гостиничного проекта — это далеко не только сухие цифры, анализ показателей и стандартизированный сервис. Глеб Кузнецов, сооснователь ивент-глэмпинга SVIYAGA glamp уверен: реализация успешного проекта — тяжелый труд. Однако помимо прибыли это еще и нескончаемые возможности для творческой реализации. Любимый гостями гостиничный проект — это тот, который создается владельцами с пристальным вниманием ко всему без исключения. Глеб […]

Read more

Интервью

Елена Полякова: «Мы меняем рынок ритейла и HoReCa»

14.10.2024

Hospitality Guide

+1

0

18

Международная выставка для ритейла и HoReca «Сибирская продовольственная неделя» (СПН) — ожидаемое событие начала этой зимы в профессиональной среде. Мероприятие пройдет с 4 по 6 декабря в Новосибирском Экспоцентре и соберет более 7000 посетителей и 175 компаний-участниц. Проект поддерживает МИНПРОМТОРГ РОССИИ, Правительство Новосибирской Области, Мэрия Новосибирска, Российская Ассоциация Экспертов Рынка Ритейла. Нынешний 2024 год стал […]

Read more

Интервью

Педро Лейва Гонсалес: «На профессиональной кухне нельзя не трудиться»

11.10.2024

Hospitality Guide

+1

0

74

Он мечтал стать капитаном дальнего плавания и раскрыть тайны океанов. Потому из солнечного Ла-Паса, что на северо-западе Мексики, отправился в дождливый Петербург. Казалось, ненадолго, а оказалось навсегда. Более того, его постоянным портом приписки стала… профессиональная кухня. Именно там один из лучших шеф-поваров нашей страны, россиянин Педро Лейва Гонсалес стоит у штурвала вот уже более 30 […]

Read more

Интервью

Кирилл Кудинов: «Гостиничный бизнес стал итогом моих личных инвестиционных экспериментов»

04.10.2024

Hospitality Guide

+6

0

116

Сегодня у инвестиционно-строительной компании Inreit внушительный портфель объектов. Сеть апарт-отелей с объектами в Санкт-Петербурге и Москве, а в планах расширение географии присутствия. Глава компании, Кирилл Кудинов, имеет большой опыт взаимодействия с инвестиционной недвижимостью, которым он и поделился в интервью нашему порталу. Но обсудили мы, конечно, не только это. Старт пути и учебные годы — Расскажите […]

Read more

Интервью

Алексей Макаров: «Чтобы масштабировать бизнес в космос, попросил бы о вечной жизни»

27.09.2024

Hospitality Guide

+12

-1

120

В отельном бизнесе все оказываются по-разному. Генеральный директор УК «Станция» Алексей Макаров пришел в индустрию гостеприимства из ритейла, транзитом через банковскую сферу. Впрочем, о хитросплетениях своей судьбы он сам расскажет лучше. Поговорили мы, естественно, и о современном отельном бизнесе.   Маркетинг и ритейл — Начну с того, что у меня фундаментальное образование: я окончил экономический факультет […]

Read more

Интервью

Константин и Наталья Попандопуло: «Важно любить гостей и своих сотрудников»

20.09.2024

Hospitality Guide

+1

0

73

Желание взять интервью у семейной пары, тесно связанной с отельным бизнесом, возникло давно. Константин и Наталья Попандопуло помогли воплотить идею в жизнь. С первых минут стало понятно: они любят друг друга и дело, которым занимаются. В петербургской управляющей компании D apartments Константин отвечает за операционную составляющую, а Наталья за творческую. А встретились мы в бутик-отеле […]

Read more