Реновация отеля — дело нужное, важное и… неизбежное. И его успех часто зависит, с одной стороны, от «политики» выбора поставщиков, с другой, от профессионализма и честности подрядчика. Тем более, комплектация — процесс со множеством нюансов. Своим мнением делятся Юрий Сапожников, генеральный директор БСК СПб (УК ActivHotels) и Андрей Бочкарёв, управляющий партнер компании OXY360 (Москва).
Реновация отеля и выбор поставщика
Юрий Сапожников, генеральный директор БСК СПб (УК ActivHotels):
— Касательно поставщиков и партнеров, у нас нет каких-то заградительных барьеров. К нам может зайти любая компания и предложить свою продукцию. Если она нам подходит, будем обсуждать условия. Чем больше, тем лучше — моя позиция к вопросу выбора поставщиков такая. При выборе конкретного поставщика цена — не главный фактор, но она должна быть в рынке. Конечно, мы всегда анализируем отзывы и условия сотрудничества. Ведь компании предлагают разные условия: например, кому-то нужна предоплата, кому-то — нет. И здесь совершенно не важен размер компании — большая она или нет. Также, если закупка происходит с учетом НДС, важно проверить, как компания платит налоги.
Если нам требуется поставщик, мы сначала проходимся по нашей уже сформированной базе партнеров, но привлекаем и новых. С кем-то получается сработаться только один раз — нам не понравилось или, может быть, им не понравилось, всякое бывает. С кем-то, наоборот, выстраиваем долгосрочное сотрудничество. Чаще ищем поставщиков как раз в своем сегменте.
Реалии рынка
Кстати, иллюзия, что поставщиков огромное количество. На самом деле, очень немногие из компаний могут предоставлять скидку или отсрочку, давать банковские гарантии, если платишь предоплату, выдержать сроки, привозить достаточное количество продукции. Для некоторых запрашиваемые объемы попросту неподъемные. В результате найти нового поставщика, который удовлетворит всем требованиям, непростая задача. Иногда мы заказываем поставку — например, текстиля — сразу на 2-3 отеля, чтобы получить более выгодные условия по стоимости.
В наших отелях мы реновируем все, что изнашивается. Это, конечно, номерной фонд, общественные зоны. Оптимальным для реновации я считаю срок 10 лет.
Отельный классицизм
А вот что по поводу выбора текстиля для отеля сказал Андрей Бочкарёв, управляющий партнер компании OXY 360 (Москва):
— Прежде всего, стоит отметить, что с точки зрения применяемых решений сфера достаточно консервативна, так как важна надежность в условиях активного использования гостями. В отелях редко применяются рулонные и кассетные шторы, жалюзи.
В то же время, на выбор штор влияет и … эргономика номера: чаще стали встречаться проекты, когда мебель размещают у стены с окном и если раньше шторы закрывали всю стену, то сейчас их шьют с учетом мебельной конструкции.
Например, при наличии стола под окном — делают шторы до столешницы. Отмечу только, что в таких случаях важно тестировать проникновение света: не всегда подобное решение оптимально с точки зрения отсечения света.
Текстиль для отеля и художественный подход
Кроме того, стала доступна печать на ткани. Если раньше приходилось заказывать специальный вал с индивидуальным рисунком, то сегодня это происходит методом цифровой печати.
Однако нужно быть готовыми к тому, что большинство принтеров печатает на полотне до 1,5 м, поэтому портьеры придется сшивать. Это важно учитывать при разработке дизайна.
А еще всё чаще стали появляться проекты, для которых сшивают портьеры разных цветов. В основном по вертикали, но бывают и варианты, когда портьеру разбивают по горизонтали.
Уютная реновация отеля
Достаточно давно уже существует тренд на замену покрывал, которые полностью закрывают кровать, на саше (тонкую полоску декоративной ткани, которая защищает постельное белье от загрязнения и делает номер уютнее).
В 2025 году гостиницы чаще стали использовать димаут вместо блэкаута. Это однозначно тренд. Однако рекомендую обратить внимание на такой принципиальный момент, как плотность ткани: для димаута она должна быть не ниже 250 г/м2 .
При переходе с блэкаута на димаут отельеры обычно руководствуются следующим:
Данная ткань мягче и смотрится эстетичнее, особенно в собранном состоянии. Плюс отсутствует акриловый слой, который и дает 100% затемнение. Однако именно он серьезно осложняет уход за шторами, в частности, их чистку, а также монтаж. Кроме того, у димаута разнообразнее цветовая гамма, и он чуть дешевле блэкаута.
Правда, используя димаут, мы теряем 100% затемнение, что особенно критично, например, для Санкт-Петербурга с белыми ночами и южных регионов с ярким солнцем. Однако в большинстве случаев это допустимо.
Естественно, всегда возникает вопрос, сколько стоят шторы и другой текстиль для отелей и почему цена именно такая?
Отельный текстиль, цена и ценность
Предлагаю для примера взять стандартный номер 3 метра шириной и 2,5 метра высотой. Для такого номера портьера и тюль из негорючей нити, карниз будут стоить в пределах 35-40 тысяч рублей. Нужно будет также добавить стоимость установки и командировочных расходов монтажникам. Саше на односпальную кровать обойдется в 4-6 тысяч рублей, декоративная подушка 1,5-2,5 тысячи рублей. На эти цены можно ориентироваться, но, конечно, стоимость конкретных изделий зависит от используемой ткани.
Возможно ли разумно сэкономить? Давайте сначала скажем о том, на чем нельзя экономить.
Например, тот же тюль защищает мебель, ковер, обои от выгорания на солнце, поэтому не нужно отказываться от вуали. Также на рынке достаточно много предложений портьерной ткани, где огнезащита достигается путем пропитки готового изделия специальным составом. Такая обработка «уходит» за пару лет и шторы становятся обычными.
Правильным считается полотно, сотканное из негорючей нити. Такие изделия стоят существенно дороже.
Если вы выбираете работать с блэкаутом, то рекомендую обратить внимание на ткань, где акриловый слой спрятан между декоративными — это будет чуть дороже, но существенно облегчит уход за изделием.
Реновация отеля и экономика
Теперь о том, на чем действительно можно сэкономить. Как я уже сказал, мы можем сэкономить на переходе с блэкаута на димаут.
Есть еще одна «хитрость»: если карниз расположен в нише и скрыт от гостя, то можно вместо алюминиевого карниза использовать пластиковый (хотя здесь придется довериться профессионализму подрядчика, так как самые дешевые пластиковые карнизу уже через год эксплуатации начнут заметно уступать в использовании: ход штор будет неравномерный (рывками).
Кроме того, реально уменьшить коэффициент сборки портьеры. Если в частных интерьерах, как правило, применяют складку 1:2, то есть, к примеру, при ширине проема 3 метра используется 6 метров портьеры, то в гостиницах стандартом для большинства сетевиков считается 1:1,6-1,8. В независимых отелях это чаще 1:1,4-1,6 и под давлением закупщика этот коэффициент может снижаться до 1:1,2. Кстати, это очень важно при сравнении КП от разных поставщиков. Хорошо если в пилотном номере есть возможность посмотреть, как будет выглядеть именно тот коэффициент сборки, который предполагается использовать для всего отеля. Отмечу: коэффициент меньше, чем 1:1,4 сильно бросается в глаза.
Также мы можем уменьшить коэффициент сборки вуали. При необходимости серьезно сократить затраты и, если у нас не витражные окна, тюль можно рассчитывать исходя из ширины именно окна, а не всей стены. Иными словами, ткань будет чуть заходить за портьеру в собранном состоянии.
Короткий срок поставки существенно влияет на стоимость и выбор ткани. Если мы говорим о ткани из негорючей нити, то таких изделий на складах в России немного. Комфортный срок привоза материала для поставщика 4-6 месяцев.
Реклама. ООО «ХОРЕКА ГЛОБАЛ» ИНН 3700028906 erid:2SDnjeeCu3U