Новости

В Петербурге прошел Евразийский ресторанный форум

20.03.2025

Hospitality Guide

0

0

35

В Петербурге 19 марта в отеле «Санкт-Петербург» состоялась конференция «Евразийский ресторанный форум». Спикерами стали Алексей Алексеев, ресторатор и концепт-шеф проектов Futurist, Inner, Itameshi, Дмитрий Азаров, сооснователь и идеолог сети ресторанов «Сыроварня», Анна Жарова, первый заместитель генерального управляющего Рестораны Арама Мнацаканова, Надежда Третьякова, управляющая и совладелец ресторанов Drevå, Nordic, а также другие представители ресторанных проектов и […]

Read more

Новости

МонАрх Москва Отель поддерживает благотворительную акцию

20.03.2025

Hospitality Guide

+1

0

64

МонАрх Москва Отель уже несколько лет поддерживает благотворительную акцию — десерт в поддержку подопечных благотворительного фонда «Жизнь в Движении». С 14 марта по 30 апреля 2025 года в рамках сотрудничества МонАрх Москва Отеля 5* и фонда «Жизнь в Движении» поойдет благотворительная акция «Медианты Добра» — коллекция из шоколадных медиантов ручной работы в поддержку сбора на протезирование 17-летней […]

Read more

Новости

AZIMUT MarketPlace 2025 прошел в Москве

20.03.2025

Hospitality Guide

0

0

37

Гостиничная сеть AZIMUT Hotels представила отели и санатории на ежегодном событии AZIMUT MarketPlace. В минувший понедельник, 17 марта, в гостинице AZIMUT Сити Отель Олимпик прошло ежегодное мероприятие гостиничной сети AZIMUT MarketPlace 2025. В очередной раз масштабное событие собрало на своей площадке представителей различных компаний, агентств, туристических операторов и руководителей всех отелей и санаториев AZIMUT Hotels. […]

Read more

Новости

В Шерегеше появится комплекс «Алтын Шор»

19.03.2025

Hospitality Guide

0

0

46

В Шерегеше Кузбасской области появится новый туристический комплекс «Алтын Шор» с реабилитационным центром. Это проект комплексного развития территорий на 54,2 га. Объект будет расположен у подножья горы Зеленая. На территории комплекса появится два отеля категорий «4 звезды» и «5 звезд», общественные пространства, горнолыжная инфраструктура, канатные дороги, реабилитационный центр для ветеранов СВО. Кроме того, появятся учебные […]

Read more

Интервью

Георгий Богачёв: «Думал, я не здоров. Оказалось — перфекционист»

18.03.2025

Hospitality Guide

+1

0

25

Человек с искрометным чувством юмора, пожалуй, самый креативный собственник отельного проекта в стране. Георгий Богачёв — владелец базы семейного отдыха «Илоранта», что в Ленинградской области. Популярность этого проекта уже давно вышла за пределы региона. И порой, чтобы сюда попасть, нужно дождаться своей очереди в листе ожидания. При этом сам Георгий Игоревич совершенно не страдает манией […]

Read more

Новости

К сети отелей «Вятские улочки» присоединился объект

17.03.2025

Hospitality Guide

+3

0

48

К кировской сети отелей «Вятские улочки» присоединился новый объект — это кирово-чепецкая гостиница на 77 номеров «Двуречье». По словам собственников гостиницы и владельцев сети «Вятские улочки» Светланы и Сергея Кривошеиных, переговоры о покупке объекта велись почти год: — Объект особенный. Это огромный по меркам районного центра отель «Двуречье» с историей на 77 номеров и 9 […]

Read more

Эксперты

Алексей Пирогов-Ситников

14.03.2025

Hospitality Guide

0

0

153

В 1994 году Алексей Пирогов-Ситников окончил колледж «Царицыно», получив квалификацию повара пятого разряда, а в 2006-м Академию труда и социальных отношений (ВШПД ВЦСПС им. Н.М. Шверника) (Москва). С 2000 года работает шеф-поваром. В его багаже опыт открытия проекта и управления кухней столичного ресторана «Тануки», затем работа на протяжении трех с лишним лет на должности шеф-повара […]

Read more

Интервью

Алексей Пирогов-Ситников: «Кухня — это концертная площадка, где я дирижер оркестра»              

14.03.2025

Hospitality Guide

+2

0

26

Коренной москвич Алексей Пирогов-Ситников однажды взял и переехал… в Петербург. История умалчивает, что именно стало истинной причиной такого нетривиального решения. Но Северная столица приняла своего нового жителя и не пожалела! Еще бы: интеллигентный, спокойный, вежливый, надежный. К тому же профессиональный шеф-повар, который когда-то был морским пограничником. Ныне его порт приписки — отель Novotel St. Petersburg […]

Read more

Новости

В Петербурге состоится конференция «Апарт-отели: вчера, сегодня, завтра»

13.03.2025

Hospitality Guide

+2

0

96

В апарт-отеле Well 24 апреля 2025 года пройдет конференция для владельцев бизнеса и топ-менеджеров «Апарт-отели: вчера, сегодня, завтра».  Тематика сервисных апартаментов сегодня актуальна и ее важно обсуждать в профессиональных кругах. Ведь сегмент апарт-отелей увеличивается быстрыми темпами и, судя по прогнозам, не собирается снижать показатели роста. Поэтому на конференции будут рассмотрены ключевые вопросы бизнеса: стратегии развития […]

Read more

Мнение

Гостиницы и новая система классификации

13.03.2025

Hospitality Guide

+1

-2

165

С началом 2025 года гостиницы получают звезды. Новая система классификации принята в конце ноября 2024 года на основании закона об обязательной классификации средств размещения. Если первый этап продолжался с января по март, то теперь наступил второй этап, который продлится до 1 сентября. В этой статье рассказываем про то, какие «подводные камни» скрывает законопроект и что […]

Read more