1. Home
  2. Tag "Алексей Пирогов-Ситников"

Алексей Пирогов-Ситников

Hospitality Guide
0
156
В 1994 году Алексей Пирогов-Ситников окончил колледж «Царицыно», получив квалификацию повара пятого разряда, а в 2006-м Академию труда и социальных отношений (ВШПД ВЦСПС им. Н.М. Шверника) (Москва). С 2000 года работает шеф-поваром. В его багаже опыт открытия проекта и управления кухней столичного ресторана «Тануки», затем работа на протяжении трех с лишним лет на должности шеф-повара […]

Алексей Пирогов-Ситников: «Кухня — это концертная площадка, где я дирижер оркестра»              

Hospitality Guide
0
27
Коренной москвич Алексей Пирогов-Ситников однажды взял и переехал… в Петербург. История умалчивает, что именно стало истинной причиной такого нетривиального решения. Но Северная столица приняла своего нового жителя и не пожалела! Еще бы: интеллигентный, спокойный, вежливый, надежный. К тому же профессиональный шеф-повар, который когда-то был морским пограничником. Ныне его порт приписки — отель Novotel St. Petersburg […]

Алексей Пирогов-Ситников

Hospitality Guide
0
0
135
В 1994 году Алексей Пирогов-Ситников окончил колледж «Царицыно», получив квалификацию повара пятого разряда, а в 2006-м Академию труда и социальных отношений (ВШПД ВЦСПС им. Н.М. Шверника) (Москва). С 2000 года работает шеф-поваром. В его багаже опыт открытия проекта и управления кухней столичного ресторана «Тануки», затем работа на протяжении трех с лишним лет на должности шеф-повара […]