1. Home
  2. Tag "персонал"

Полина Ефимова:  «DOMINA Пулково — выгодное комбо Петербурга»

Hospitality Guide
0
169
Наша сегодняшняя собеседница Полина Ефимова возглавляет гостиничный комплекс DOMINA Пулково Отель и Апартаменты. По меркам современного отельного бизнеса — проект достаточно молодой. Однако он активно развивается и уже достиг заметных результатов. Данный факт заслуживает внимания. Особенно, учитывая, что Петербург — город, в котором конкуренция в индустрии гостеприимства весьма высока. А потому далеко не каждый отважится […]

Павел Кондаков: «У Kol Gali Resort & SPA большой потенциал»

Hospitality Guide
0
103
В индустрию гостеприимства Павел Кондаков пришел осознанно. При поступлении в Казанский Федеральный Университет выбрал специализацию «Гостиничное дело». И вот сегодня, семь лет спустя, он генеральный менеджер курортного комплекса Kol Gali Resort & SPA 5*. Одного из самых красивых и масштабных проектов не только в Республике Татарстан, но и во всей России. Ступени карьерной лестницы — […]

Геннадий Сабуров: «Акваклуб VODA стоит на трех китах»

Hospitality Guide
-1
87
Об интервью мы договорились заранее. Поэтому на утренний звонок Геннадий Сабуров, возглавляющий петербургский акваклуб VODA, ответил сразу. Однако честно признался: беседовать не очень удобно. Выпавший накануне в большом количестве снег скорректировал планы и «позвал» на крышу. Естественно, некоторое время спустя наше общение началось с незапланированного вопроса… Жизнь генерального менеджера — Геннадий, часто Вам приходится залезать […]

Персонал в отеле «5 звезд»

Hospitality Guide
0
183
Тема поиска кадров не обходит стороной отели сегмента «премиум». О том, как «найти и не потерять» персонал в отеле «5 звезд», мотивировать и не допустить ухода сотрудников рассказывают генеральный менеджер The Carlton Moscow Оксана Леоненко, директор службы управления персоналом петербургского Grand Hotel Emerald Екатерина Кочанова и Ласаро Рюмин, генеральный менеджер THE ALEXANDER A LUXURY COLLECTION […]

Ольга Баранова: «Отель Just WOOD — моё место силы»

Hospitality Guide
0
54
Как уйти из ресторанного бизнеса в отельный и преуспеть? Ответ на этот вопрос знает Ольга Баранова. Доказательство тому — её загородный отель Just WOOD, что в Тульской области. Ресторанный проект как точка отсчета  — Ольга, когда и как Вы пришли в индустрию гостеприимства? — Это произошло в 2007 году. Мне предложили стать управляющим партнером, заняться […]

Индустрия гостеприимства 2023. Итоги

Hospitality Guide
0
1.51K
Весь 2023 год индустрия гостеприимства России поступательно развивалась. Эксперты по-прежнему отмечают рост внутреннего туризма. Это, в частности, свидетельствует об интересе россиян к культуре и истории своей страны. Стартовавший в 2021 году Нацпроект «Туризм и индустрия гостеприимства» продолжает набирать обороты. Также стоит отметить беспрецедентное выделение государственных средств на гостиничную отрасль. Индустрия гостеприимства: туристические магниты Все это […]

Ирина Худайбердыева: «Отель «Ильдорф» — по-своему уникальный проект»-2

Hospitality Guide
0
17
Сегодня мы публикуем продолжение беседы с Ириной Худайбердыевой, которая возглавляет загородный отель «Ильдорф» 4* (Нижегородская область). Узнаем, как изменить свою жизнь, успешно переключиться на загородный сегмент и получить карт-бланш.   Старт в загородном отеле — Ирина Витальевна, имея разнообразный многолетний опыт в профессии, Вы могли двигаться в любом направлении. А в итоге выбор пал на […]

Что такое высокие стандарты сервиса?

Hospitality Guide
0
57
В начале декабря в Москве состоялось награждение победителей 24-ой премии «Путеводная звезда». Её организатором традиционно с 1999 года является Правительство Москвы. В частности, отмечаются и высокие стандарты сервиса в отелях. В этом году по результатам премии The Carlton Moscow получил сразу две награды: «Лучшая гостиница «5 звезд» и «Лучший клиентоориентированный отель». Мы поздравили генерального менеджера […]

Ирина Худайбердыева

Hospitality Guide
0
9
Генеральный управляющий загородного клуба «Ильдорф» 4* (Нижегородская область). С 1995 по 1997 год Ирина Худайбердыева работала в Гранд-Туркмен-отеле 5* на разных позициях (официант, повар, кондитер). В этот период также проходила стажировку в сети отелей города Анталия (Турция). Позже,  с 1997 по 2003 год, занимала должность Директора управления по обслуживанию правительственных банкетов и официальных приемов Дворца […]

Ирина Стречень

Hospitality Guide
0
32
Сооснователь управляющей компании FRIENDLYINN GROUP. Ирина Стречень — эксперт-практик, специализирующийся на открытии отелей (от создания концепции объекта до выхода отеля на плановые показатели), управлении отелями и повышении их доходности. Ирина обладает опытом повышения капитализации имущества и оптимизация расходов отелей. Также в профессиональном багаже — аудит гостиничного бизнеса и нестандартные решения для новых и уже существующих отелей. […]