Бутик-отель «Каппинаки», который располагается в деревне Глебово Новгородской области, начал принимать гостей в конце июня 2026 года. Петр Захаров, его инвестор и собственник, рассказал порталу о том, как создавался проект, о концепции и дальнейших планах по развитию.
От задумки до реализации
— Петр, расскажите, как реализовывался проект?
— Строить начали еще в 2013 году. Проект несколько раз дорабатывался и менялся. Первого мая мы открылись в техническом режиме, а 25 июня — для гостей.
На сегодняшний день территория в 10 га полностью благоустроена: проложены дорожки, сделано дизайнерское освещение. На территории обустроили три пруда и сделали пляж. Уже работает первый корпус — это главное здание площадью 2200 кв метров, которое вмещает в себя 22 номера разных категорий, конференц-зал, ресторан авторской русской кухни.
На берегу пруда располагается открытая площадка «Бельведер». На мой взгляд, она идеально подходит для проведения мероприятий под открытым небом. Особенно она популярна у молодоженов для проведения выездных регистраций.
Для проведения крупных мероприятий построен всепогодный шатер площадью 400 кв метров. Шатер готов принять мероприятия до 150 человек. Рядом располагаются три прозрачных купола — это такие места для камерных вечеров с друзьями, а также японский сад — необычный арт-объект, возведенный по оригинальной японской технологии.
Второй очередью проекта станут 16 коттеджей в стиле барнхаус с дополнительной парковкой, четыре больших коттеджа на берегу пруда и две бани с панорамными саунами. В планах обустроить рядом мангальные зоны.
— Какова главная идея и концепция проекта?
— Создавая «Каппинаки», мы хотели сделать место для людей, которые много работают, много отдают миру и в какой-то момент нуждаются не в новых впечатлениях, а в тишине. Нам было важно создать пространство, где можно спрятаться, побыть наедине с собой и с близкими, почитать, вдохнуть лес, услышать тишину. Мы не строили концепцию вокруг шумных развлечений — для нас главным стал формат глубокого восстановления: созерцание, природа, вековые сосны, мох, воздух, история холма «Каппинаки» и особая энергия этого места.
Нам хотелось, чтобы здесь возникало простое желание: взять книгу, сесть на скамейку в лесу и читать ребёнку тихо вслух.
Петр Захаров о сложностях на пути
— С какими проблемами столкнулись и как их решали?
— Главная сложность заключалась в том, что мы столкнулись с непониманием со стороны Госстройнадзора. Собственно, из-за этого проект замораживался. Нам пришлось на ходу менять проект, проходить повторную экспертизу.
С другой стороны, нам очень помогали сотрудники из Агентства Развития Новгородской области. В областной Администрации тоже понимали важность проекта, за что им большое спасибо.
Технически была проведена очень сложная работа — это полная реконструкция здания с заменой всех коммуникаций и приведением его к современным стандартам. В советский период на этом месте была расположена старая база отдыха.
— Как подходили к вопросу закупок?
— Мы произвели большинство закупок еще до событий 2022 года. Сейчас было бы еще дороже и труднее, учитывая, что в наших интерьерах использовано много предметов премиальных европейских брендов.
Например, у нас установлены смесители Grohe с сантиметровой толщиной латуни — такие в Россию уже не поставляют. Каждый весом 5 кг. В коридорах — итальянская мебель Nieri. Светильников итальянской фирмы Zonca (Италия) тогда купили на всю гостиницу по 150 тысяч руб за штуку: сколько бы сейчас это всё стоило, я просто не представляю. Было непросто во времена забытого всеми коронавируса — тогда пришлось приостановить работу из-за трудностей с подрядчиками.
— Как шла работа по субсидии на строительство некапитальных средств размещения?
— Здесь все оказалось достаточно понятно и прозрачно. Вся система была расписана. Она работает именно так, как обещают. То есть объявили конкурс, по которому мы заявили свой проект. Там наряду с нами были и другие компании, и, как я понимаю, практически все заявки были удовлетворены. Среди главных требований — земля должна быть рекреационного назначения.
Некоторые заявки и проекты были с другим назначением земли и их, ожидаемо, не пропустили.
Опять же, должны быть коммуникации — не у всех они есть. У нас договор на почти 600 кВ. Есть собственная подстанция, и еще одна на балансе сетей.
История, которая у вас под ногами
— Холм Каппинаки — это историческое место. А концепции проекта отражена историческая составляющая?
— Да, вы правы. Мы располагаемся на удивительной с исторической точки зрения земле. Здесь шел большой обмен культурами, товарами, языками, кухнями — и вообще это было очень интересное место.
Представьте себе: полторы тысячи лет назад, еще толком ничего не было, но уже существовал торговый маршрут из варяг в персы. Из Скандинавии товары везли через Великий Новгород, далее по Мсте в Волгу и вниз по ней — вплоть до Хазарского каганата и Волжской Булгарии. Удивительный, опасный маршрут.
На этом пути, у поворота реки, как раз и был холм Каппинаки, в переводе с карело-вепсского (название Каппинаки связано с карельским и вепсским языками. Оно происходит от сочетания слов: вепсское «kapp» — «возвышенность», старо-карельское «näki» — «мыс, изгиб», — прим. авт.). Холм стал местом остановки и отдыха путешественников перед прохождением опасных порогов вверх по течению Мсты. В честь этого холма мы и назвали наш отель.
Здесь все пропитано историей и всюду чувствуется дух старых торговых караванов. Меня, признаюсь, эта история очень занимает. Мне нравится чувствовать связь с тысячелетней историей нашей земли, поднимаясь на холм Каппинаки. Хотя Мста теперь протекает в стороне от холма, место сохранило свою особую атмосферу. Особенно это чувствуется на рассвете. Когда над древними камнями встает солнце, особенно тонко ощущается связь времен.
Более 500 лет холм был заброшен, так как после падения царств в низовьях Волги путь из варяг в персы был почти позабыт. Караваны переключились на маршрут по Волхову и Днепру в Константинополь. Мы знаем его как путь из варяг в греки. А холм Каппинаки стал забываться. Пропала его важность. Мы старательно собираем по крупицам легенду этого места и стараемся рассказывать ее нашим гостям.
Великий Новгород — торговый город. Для нас, города стоящего на перекрестке двух важнейших торговых путей, эта история особенно важна.
Петр Захаров о планах на будущее
— Как дальше планируете развивать проект?
— Среди дальнейших планов — строительство второго ресторана. Это будет гриль-бар. На данный момент уже действует ресторан авторской кухни, но мы хотим открыть еще один, где будут готовить мясо на огне. Шашлык, гриль и техасский смокер — мясо, которое готовится прямо перед гостем. Такая честная мужская кухня.
Петр Захаров выступит на форуме «Загородные отели: управление, маркетинг, сервис», который пройдет 13-14 октября в AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург. В первый день мероприятия Петр поделится опытом — как сделать так, чтобы ИИ рекомендовал отель. 14 октября собственник бутик-отеля «Каппинаки» проведет стратегическую сессию на тему «Программы господдержки: как грамотно оформить документы и получить грант».