Никогда не говори никогда. Истинный смысл этих слов Елена Сизинцева, пожалуй, понимает, как никто другой. Она не планировала покидать Петербург, где прошла вся ее сознательная жизнь, не стремилась заниматься отельным бизнесом, хотя опыт успешного предпринимательства у неё был. И уж тем более не думала осесть в Пскове. Видимо, поэтому вот уже 14 лет практически постоянно находится в… Изборске, к которому прикипела душой, и где руководит одноименным гостиничным комплексом.
Стечение обстоятельств
— Елена Владиславовна, расскажите, как судьба привела Вас в отельный бизнес?
— Честно говоря, все произошло совершенно случайно. Так сложились обстоятельства. И не то, чтобы у меня мыслей об индустрии гостеприимства никогда не было. Они возникали время от времени. Особенно, когда, путешествуя, смотрела на отели. Думала, как хорошо что-то подобное делать, и в принципе было бы, наверное, неплохо заниматься гостиничным бизнесом. Однако никогда всерьез не предполагала, что окажусь в этой отрасли. Моя профессиональная деятельность к ней точно не располагала…
— А кто Вы по специальности?
— Экономист, когда-то окончила соответствующий вуз и работала по профилю. Был в моем багаже даже и небольшой бизнес — спортивные магазины, но никак не отели.
Елена Сизинцева о мистических знаках
— И что же тогда подтолкнуло в эту сторону?
— Прежде всего, желание мужа. Вернее, так: его приятель однажды предложил приехать в Изборск, посмотреть и, возможно, приобрести одно из зданий, которое выставлялось на торги. Супруг, согласился, добрался до места назначения, увидел фактически развалины, уже намеревался развернуться и отправиться в обратный путь и… бросил взгляд на часы. Оказалось, что у него остается совсем немножко времени для того, чтобы погулять по Изборску. А когда он дошел до тамошней крепости и увидел ее, то понял: это знак и надо им пользоваться…
— Мистика. Как в кино!
— Так всё и началось. Хотя мы с ним не были отельерами. Совсем. Но, несмотря на отсутствие опыта, нырнули с головой в совершенно неизвестную нам историю. К слову, я подтянулась в проект уже на том этапе, когда здание восстанавливалось. Впрочем, там все было достаточно просто, ведь покупалось историческое строение, и условием для его дальнейшего использования являлось восстановление фасада в том виде, в котором он существовал в конце XIX и в начале ХХ века.
Материальность мысли
— Как же вы его возрождали?
— По фотографиям. Благо их удалось найти в большом количестве. В итоге удалось воссоздать здание полностью — один в один, как задумал архитектор. По крайней мере, внешне. Все элементы и детали в точности совпали с оригиналом, на 100%.
А уж когда оно появилось, настал и мой черед заниматься его обустройством, «начинкой». Вот тогда я и приехала в Изборск, где оказалась впервые в жизни, хотя сама родом из Ленинграда. Прежде, еще во времена своей юности, добиралась разве что до Пскова, не дальше. Причем, как сейчас помню, училась в институте, а приехали мы город в ноябре. И произвел он весьма тягостное впечатление. Стало тоскливо и очень грустно. И вот тогда мелькнула мысль: «Не дай Бог жить в Пскове! Никогда я не буду здесь пускать корни».
— И..?
— В итоге, попала в Изборск (улыбается). Видимо, судьба услышала меня и решила: «Не хочешь в Пскове? Тогда вот тебе Изборск!».
Елена Сизинцева об исполнении мечты
— Какие эмоции испытали?
— Крепость — это, конечно, прекрасно! К тому же сбылась моя мечта: я смогла исполнить свое женское желание заниматься интерьером, создавать уют. И базу для этого получила хорошую, «вкусную», интересную. И я все время, как мантру, повторяла фразу: «Изборск — старинный русский город». И с этими словами в голове и в сердце я начала воплощать свою идею.
— Самостоятельно?
— Нет. Приглашала дизайнеров. Сначала из Питера. Приехали замечательные ребята. Надо сказать, они еще 14 лет назад создавали такие 3d картинки, что мой знакомый художник однажды с удивлением спросил: «Вы уже и мебель поставили?». Настолько хорошо смотрелись те изображения. Но когда они нарисовали мне 400 вариантов, а я их все отвергла, авторы взмолились: «Елена Владиславовна, отпустите! Вам не угодишь».
— А Вы?
— А я всё продолжала твердить: «Изборск — старинный русский город» (улыбается). Помню, даже привозила их на место, чтобы они почувствовали энергетику, прониклись ею. Но ничего не получилось…
Понимание проекта
— Такое часто встречается…
— Согласна. Одно могу сказать с уверенностью: на тот момент я о коммерческой стороне проекта вообще не думала. Зато четко понимала, чего хочу, к какому результату стремлюсь. Ведь мы приобрели купеческую усадьбу в уездном городе. Я стала интересоваться его историей. И всё это меня настолько увлекло! Буквально перед глазами стояла картинка: провинциальный уют, истинное русское уездное гостеприимство, не понтовое, а душевное. Параллельно знакомилась с гостиничными стандартами, и очень хотелось, чтобы европейские стандарты совпали с нашей российской историей. Потому так терзала дизайнеров.
— И что в итоге?
— Мы никак не могли договориться: я им объясняю, что Изборск — суровый край, пограничье, и это должно чувствоваться в дизайне, а в ответ получаю … викингов (шлемы с рогами и скалы); втолковываю, что нужно передать русский характер — приносят хохлому. В общем, пришлось отпустить.
Антиподы и единомышленники
— Что было потом?
— Далее за дело взялись наши псковские строители, восстанавливавшие здание. Но у них тоже не вышло то, что мне виделось: предложили стиль «дорого-богато, с купеческим размахом», чуть ли не золотой унитаз.
Понимаю: вообще мимо. В результате осталась одна со своими мыслями, в раздумьях, как поступить дальше. Но Псков город маленький. Потому слава и слухи распространяются очень быстро. Так что все скоро узнали: есть вредина, которая сама не знает, чего хочет и требует чего-то непонятного, какой-то душевности. Некоторое время нам все отказывали, никто не брался.
А однажды мне знакомые рассказали, что в Пскове живет архитектор, которая к любому проекту подходит по-особенному. И предупредили: человек на своей волне. Меня такие рекомендации заинтриговали. В результате мы встретились и познакомились с Еленой Растопчиной. Я сразу же запела свою любимую песню: «Изборск — старинный русский город»… Елена стоит и, молча, меня слушает. Я продолжаю говорить, а у самой в голове мысль: сейчас услышу очередной отказ…
— И…
— Всё вышло с точностью до наоборот: Елена призналась, что всю жизнь мечтала участвовать именно в таком проекте, как наш. Мы договорились о сотрудничестве, в процессе которого стал постепенно проявляться красивый дизайнерский отель.
Более того, с самого начала в проект была вложена душа, он соткан из очень тонких материй. Повторюсь: акцент на коммерческой стороне тогда не делали. Возможно, именно поэтому объект получился очень достойный.
Плюс благодаря замечательному архитектору у нас все грамотно спланировано, несмотря на маленькие площади. И с того момента мы начали развиваться. На сегодняшний день в отеле 30 дизайнерских номеров: в основном стандарты, есть два люкса и пара апартаментов. И все 14 лет мы их дополняем какими-то элементами.
Экономика проекта
— Елена Владиславовна, у проекта есть «экономика»?
— Безусловно. Но не скрою: хотелось бы добиться лучших результатов. Если рассматривать наш комплекс как бизнес, то могу сказать, что обеспечить необходимую загрузку только за счет гостей, приезжающих на сутки, сложно.
Однако мы совершенно неожиданно попали в нужную точку: для того, чтобы познакомиться с Изборском будет достаточно полдня, максимум день. Мы же привлекали и продолжаем привлекать людей своим отношением и энергетикой, даем им понять: наш отель — ваш дом с достойным уровнем сервиса для объекта категории «три звезды». По крайней мере, нас часто приводят в пример, как образец для подражания. И это, на мой взгляд, дорогого стоит.
К тому же мы живем и развиваемся исключительно на собственные средства, практически без кредитов. Хотя гранты иногда получаем. Только за последнее время построили летний бассейн, оборудовали тренажерный зал. В общем, не бедствуем.
Лицо Изборска
— А кто ваша целевая аудитория?
— Семьи, которые едут за энергетикой Изборска, желая его почувствовать. И наш отель в этом помогает. Так что, в пору говорить о симбиозе Изборска и гостиничного комплекса. А может, это просто случайное совпадение, кто знает. Но коль скоро так всё сложилось, продолжаем в данном направлении работать.
— Можно ли утверждать, что ГК «Изборск» в какой-то степени — лицо местного отельного бизнеса?
— Однозначно! Мы без преувеличения №1 в отрасли. Свое рода ее лидер и ориентир. Причем не только для Изборска, но и для соседних Печор, где достаточно много гостиниц. Но мы всё-таки держим марку. И превзойти нас трудно.
Елена Сизинцева о роли руководителя
— За 14 лет, которые Вы в этом бизнесе, случались моменты, когда задавали себе вопрос, а не и заняться ли чем-то другим?
— Да миллион раз, каждый божий день! (смеется). Регулярно признаюсь себе, что устала, но иной судьбы уже не представляю. Понимаю — это моя жизнь.
— Елена Владиславовна, насколько Вы требовательный, суровый руководитель?
— Совершенно не требовательный и абсолютно не суровый (улыбается). И это мой минус. Но, как говорят наши гости и партнеры, у нас есть порядок, стандарты, гостеприимство. Причем на соответствующем уровне, существенно превосходящем ожидания.
Магнетический эффект и сезонность
— За чем человеку, путешествующему по Псковщине, стоит приехать к Вам в отель?
— За энергетикой самого Изборска, за ощущением, что отельный объект — неотъемлемая часть многовековой истории. Поэтому те люди, которые едут проникнуться русским духом всего края, попав к нам, ощущают особую атмосферу в полной мере.
Гостиничный комплекс «Изборск» — ее квинтэссенция. В итоге, мы превосходим ожидания тех, кто приезжает впервые, и становимся магнитом для тех, кто постоянно возвращается.
— Сложно ли создавать турпоток в Изборск? И знакома ли Вам сезонность?
— Скажу больше: наш отель — по-настоящему сезонный проект. Деньги в основном зарабатываем летом, а зимой их «проедаем». При этом у нас очень большой процент возвратных гостей, что хорошо, и плохо одновременно.
— Почему так считаете?
— Потому что мы сейчас находимся на той стадии развития проекта, когда данный показатель добавляет сложностей. Ведь прекрасно известно: лучше «сарафанного радио» для продвижения и рекламы еще никто ничего не придумал. А наши постоянные гости бронируют будущую новогоднюю ночь и последующие дни едва ли не сразу после боя курантов, то есть буквально второго-третьего января. И я сейчас говорю исключительно про Новый год.
Аналогичная история происходит на протяжении всего лета. Пытаюсь постоянных гостей искусственно сдвинуть на другие периоды, чтобы хоть как-то расширить аудиторию. И дать возможность другим людям тоже у нас побывать. К слову, для того, чтобы познакомиться с творчеством местных ремесленников, посмотреть Изборск и посетить интересные мероприятия необязательно приезжать летом.
Смелость директора
— То, что Вы, будучи руководителем отеля, поместили свою фотографию на сайте, поступок…
— Так я ведь ни от кого не скрываюсь (улыбается).
— Однако согласитесь, это дополнительная ответственность… К тому же не секрет, что многие владельцы и топ-менеджеры отельных проектов по тем или иным причинам предпочитают оставаться инкогнито…
— А у меня таких причин нет (смеется).
— Кстати, чего, на Ваш взгляд, не стоит делать первому лицу отеля?
— Я считаю, что нельзя воспринимать свой проект исключительно как коммерческий. Потому что любая услуга, а особенно гостиничная — прежде всего, для человека. Вот почему, по моему мнению, неправильно акцентировать внимание на получении денег и воспринимать отель исключительно как инструмент для заработка и источник дохода. Нужно искать его изюминку и глубинный смысл проекта, чтобы он действительно был живой.
Объективные сложности
— Что является самой большой сложностью для индустрии края в целом, и для Вашего отеля, в частности?
— Ничего нового не скажу: кадры, точнее, их отсутствие. Если бы был персонал, всё остальное устроило бы. А население Изборска всего 600 человек, в основном пенсионеры. К тому же дополнительная трудность заключается в локации: мы расположены не очень удобно для потенциальных сотрудников. Они предпочитают Псков и Печоры, а к нам ездить не хотят.
— Какие решения даются Вам труднее всего?
— Пожалуй, те, что связаны с увольнением сотрудников, даже когда они этого заслуживают. Поверьте, всегда жалко расставаться с людьми. И всякий раз думаю: а вдруг сделала что-то не так. Правда жизнь потом доказывает мою правоту.
Елена Сизинцева о графике отельера
— Елена Владиславовна, сколько часов в сутки Ваша голова думает про отель?
— Весь день! Я закрываю глаза — думаю о нем, открываю — опять думаю. К тому же я живу при гостиничном комплексе, в одном из апартаментов. И если на дворе лето — слышу жизнь отеля. И как, скажите, я могу о нем не думать? И ни одни выходные не обходятся без звонка из отеля, с просьбой подойти на 5 минут… Понятно, что за пять минут вопрос не всегда решается. Честно говоря, график 24/7 вошел в привычку, с этим уже ничего не сделаешь, да и не надо (улыбается).
— Неужели не устаете?
— Почему? Устаю, как и все люди. Иногда задаю себе вопрос: «Может, стоит уже остановиться?». Но не получается!
— А когда же при таком раскладе отдыхать?
— Я просто переключаюсь с одной деятельности на другую. Например, преподаю в псковском филиале Российской Международной Академии Туризма.
— Так может быть вот он — кадровый резерв?
— Понимаете, даже выпускники среднего учебного заведения не приедут в Изборск на позицию горничной, посудомойки или официанта. Минимальная должность, на которую они согласны — администратор СПиР. Нам же, прежде всего, нужен линейный персонал. А менеджеров среднего звена выращиваем внутри коллектива.
Жизнь вне отеля
— Расскажите, чем наполнена Ваша жизнь помимо отеля, чтения лекций и путешествий?
— Знаете, за годы проживания в Изборске, нам удалось сформировать местное сообщество. Мы довольно часто собираемся. И по пятницам можно приехать и посмотреть тот или иной фильм, выбранный группой энтузиастов, а затем провести время в обсуждении увиденного.
А еще дважды в неделю проходят тренировки, на которые приходят заинтересованные люди. В программе: восточные практики. Кроме того, по праздникам обычно затеваем ярмарку, летом проводим различные концерты. Словом, скучать некогда.
— Елена Владиславовна, скажите честно: у Вас творческий не покой?
— Провокационная формулировка (улыбается). На самом деле, если один раз попал в эту колею, то из нее уже не выйти.
— Так может просто взять и уехать из Изборска, сменить обстановку?
— А зачем? У меня всё есть, и не вижу смысла что-то менять. Да, было время, жила в Петербурге, в нем обосновалась вся моя семья, обожаю его. Но мы никогда не знаем, как сложится наше судьба, и где найдем свое счастье.
Для меня Изборск — не просто место, где я работаю и живу. Это источник моей силы, и отель, который является частью упомянутого поселения. И говорю так отнюдь не потому, что мне нечем больше заняться, хотя я постоянно в «операционке». Наш гостиничный комплекс, как магнит, стал точкой притяжения людей и идей. По большому счету, он давно является социальным культурным центром Изборска.
Елена Сизинцева о себе
— Без какого качества Вас невозможно представить?
— Неугасающий оптимизм, который дополняется влюбленностью в Изборск. Хотя по натуре я человек мира и где только не жила.
— О чем попросите высшие силы, зная, что желание сбудется?
— О том, чтобы просыпаться утром с радостью (улыбается). Если говорить о чем-то глобальном.