Ресторанная онлайн-выставка Resto Expo

Ресторанная онлайн-выставка Resto Expo «Навигатор ресторанной индустрии 2026: курс на результат» пройдет 30 сентября – 10 октября. 

Формат: 

• 30 сентября-10 октября (т.е. все время выставки): Работа виртуальных стендов экспонентов: производителей и поставщиков товаров и услуг для ресторанного бизнеса. Если вы ресторатор или шеф-повар, то посещайте стенд любой компании, узнавайте новинки, договаривайтесь о наиболее выгодных условиях сотрудничества – компании готовят спецпредложения для участников выставки.
• 30 сентября-2 октября: Деловая программа с участием экспонентов.

Среди экспонентов выставки в разные годы: АндерСон, Эквио, Docsinbox, Click.ru, Mango Office, Book Banket, Звук Бизнес, Ideal Standard, Ортграф, Треартекс, QA Hotel Service, Big Tree, METRO, SWISSAM и др. 

Основные темы выставки, с поправкой на реалии 2025 года и возможности 2026 года:

• Изменения в законодательстве: налоги, маркировка, отчетность
• Открытие новых проектов и масштабирование бизнеса: франшиза
• Поиск-сокращение-обучение кадров
• Автоматизация ресторанных бизнес-процессов: что можно, а что нельзя
• Маркетинг: привлечение новых гостей и секреты работы с постоянной аудиторией
• Организация закупок: как сократить расходы не в ущерб качеству
• Развитие местных брендов и локальная кухня

Первая десятка спикеров: 

1. 1. Илья Васильев, Product Owner DocsInBox
   2. Сергей Шушпанов, директор фабрики дизайнерской мебели «4 Элемента»
   3. Петр Шелепов, основатель российского парфюмерного бренда DIVINE AROMA
   4. Илья Васильев, Product Owner DocsInBox
   5. Александр Пичугин, сооснователь сети караоке-рюмочных «Евгенич», управляющий партнер Сергея Жукова. Автор и владелец скандально известного бара NUDLES by IVLEEVA
   6. Ирина Шилова, руководитель «Альянс Групп», действующий международный аудитор и эксперт по пищевой безопасности
   7. Наталья Дианова, ведущий эксперт «Альянс Групп», бактериолог, аудитор цепей поставок X5 Group.
   8. Анастасия Бердникова, управляющий бара «Машенька и Негрони»
   9. Всеволод Глебов,  ведущий специалист Центра услуг для бизнеса по САО (г.Москва)
   10. Юлия Булейко, гастропродюсер

Кому полезно посетить: 

1. Собственнику и управляющему: Разобраться с форматами, источниками прибыли (и убытков), маркетинговой стратегией, а также узнать основные тренды в индустрии.
2. Руководителю отдела продаж/маркетинга: Собрать эффективный отдел продаж, правильно настроить KPI, найти баланс между платными и бесплатными средствами продвижения, узнать новые способы продвижения. 
3. Руководителю службы закупок: Найти нужных поставщиков по оптимальным ценам, узнать про новые технологии и товары
4. Руководителю отдела кадров: Узнаете новые способы привлечения и удержания персонала, оценить эффективность системы мотивации в вашем заведении
5. Шеф-повару: Получить идеи для развития кухни в вашем заведении, с учетом замены ингредиентов и доступности определенных продуктов
6. Специалисту: Узнать о новинках и ключевых игроках на рынке, получить новые знания и необходимые чек-листы. 

Цифры: 

• 1000+ участников (руководители и управляющие ресторанов)
• 250+ городов России и стран СНГ
• 30+ часов эксклюзивного контента
• Неограниченное количество бизнес-встреч и обмен опытом
• Результат: 70% участников находят на выставке нужного поставщика и заключают долгосрочный контракт!