Евразийский Ресторанный Форум-2026. Санкт-Петербург

31 марта 2026 года в Санкт-Петербурге на Евразийском Ресторанном Форуме вновь соберутся успешные рестораторы, известные бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии.

Среди спикеров форума:

– Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov group & Family Garden.100+ заведений в России и странах СНГ;

– Александр Батушанский – партнер «Рестораны Арама Мнацаканова» (Probka, Mina, Maritozzo, Mama Tuta и др.);

– Анастасия Решетникова – со-основатель ресторанов MON CHOUCHOU и ZAZAZU;

– Артём Перук – сооснователь барной экосистемы «СледуйЗаКроликами», дважды Bar Icon по версии Where2Drink 2023, 2025. Основатель комьюнити Hospitality Faqtory;

– Александр Попов – генеральный директор и управляющий партнер Frantsuza Bistrot;

– Ольга Васильева – операционный директор ресторанов сообщества italy;

– Марина Наумова – бренд шеф «Шеф Маруся & Ко», «Миндаль кафе» в Санкт-Петербурге, «Хмели & Сунели» в Сочи;

– Леон Айрапетов – операционный директор Плавно – платформы безналичных чаевых

и аналитики, внедрённой в 10 000+ заведений по России;

– Пётр Репкин – бренд директор ТМ Тайгета;

– Павел Ханженков– коммерческий директор iiko;

–  и многие другие!

Форум дает возможность взглянуть на привычные задачи под другим углом, обменяться опытом с коллегами и получить идеи, которые можно применять в работе сразу. В программе реальные кейсы, рабочие инструменты и разговор о том, куда движется ресторанная индустрия в 2026 году.

Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме в Санкт-Петербурге можно на официальном сайте организатора.

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event