На первый взгляд кажется странным поднимать тему «Новый год в отеле» в самый разгар майских праздников. Но еще более странно продавать его в феврале-марте, когда только начинают рассеиваться впечатления от недавно прошедшего праздника. Так думают многие отели, но из года в год они чувствуют, как становится все сложнее и сложнее загружаться 31 декабря.
Тренды и шаблоны
Люди устают от обыденности, банальности, шаблонности и обыкновенности. Вся индустрия гостеприимства говорит об экономике впечатлений, но произвести их получается не у всех. Если сравнить концепции празднования Нового года в разных отелях, то, если говорить начистоту, они различаются только в деталях. Не у всех, но у многих.
Да, придумать что-то нестандартное сложно. Операционные задачи поглощают все время, не хватает финансовых средств, уровень креативности штатных маркетологов оставляет желать лучшего. Да мало ли других причин!
В итоге видим одно и то же — банкет, живая музыка, пара конкурсов. И упаковано это все со словами «с видом на море», «в окружении девственного леса». А когда главным украшением вечера остаются гастрономия и вид из окон, либо SPA-перезагрузка, остается только вколачивать безумные деньги в рекламу этого действа либо предлагать сказочные скидки.
Антураж требует средств. Но гораздо более важным является создание концепции Нового года, которая бы отражала запрос на погружение в аутентичную среду. На это действительно требуется время. Проблема слабой загрузки новогодних праздников не в экономическом кризисе, сложностях в логистике, конкуренции. У вас же не стоит задача заполнить спортивный комплекс «Олимпийский» в Москве.
Новый год в отеле: из опыта крымского объекта
Первое: гости хотят быть не наблюдателями, а участниками истории. Будь-то новогодняя сказка, потому что в нас с детства заложены соответствующие ассоциации или определенный исторический контекст. Оказывается, возможность в деталях прочувствовать «а как оно было когда-то» — это вполне работающая концепция. Некоторые премиальные отели Москвы предлагали празднование нового года 2026 года в атмосфере Парижа 1920-х и российских 1990-х.
Но одного только дресс-кода и музыки в стиле проигрываемой эпохи недостаточно. Нужно более глубокое погружение. Например, крымский комплекс ЛУЧАНО Форос 5* в Новый 2025 год сыграл на смешении эпох. Главной концепцией стала атмосфера роскошных новогодних праздников Императорской России с соответствующим антуражем: вместо Деда Мороза — Император Александр III, а вместо Снегурочки — Императрица Мария Федоровна. Новогодний декор с элементами русского ампира, фотозона с русскими борзыми, ретро-фотограф со старинным фотоаппаратом. Вместо традиционного новогоднего фейерверка иммерсивное шоу с балеринами, а также аутентичное меню по рецептам императорской кухни.
Все свободные места были проданы задолго до наступления первого дня зимы. Если аудитория с восторгом восприняла тематический Новый год, то и в последующие годы нет смысла отходить от этой концепции.
Рабочей гипотезой новогоднего праздника 2026 в ЛУЧАНО Форос 5* стал «Новый год по ГОСТу», который переформатировался в семейный Новый год советской эпохи. Главное смысловое наполнение — ретро-вечеринка в современной интерпретации с погружением в эпоху добра и стабильности. Главная цель: прочувствовать всю теплоту счастливых дней, когда каждый человек с уверенностью смотрел в «счастливое завтра».
Новый год в отеле. Что сейчас востребовано?
Как показывает опыт, актуальным является создание атмосферы новогодних праздников стран Европы. Как насчет Венецианского карнавала в новогоднюю ночь 2027? Только на берегу не Адриатического, а Черного моря. А карнавальная гондола вполне может поплавать (при отсутствии шторма) около пляжа вместо венецианских каналов. Антураж прекрасной Венеции найдет свое отражение в декоре, дресс-коде, музыке, активностях и угощениях.
Пиар новогодних концепций можно и нужно начинать буквально с первых недель нового года, когда еще чувствуется вкус шампанского и праздничных угощений. Фальш-старта не будет.
По примеру ЛУЧАНО можно сказать, что если замысел интересный, гости начинают уже в начале года интересоваться возможностью провести следующий новогодний праздник. А некоторые люди делают предварительные бронирования даже если старт продаж открыт весной.
Владислав Буря, специально для Hospitality Guide.